Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korejas kāposti ar tūlītējām bietēm

Korejas kāposti ar tūlītējām bietēm

0
702
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 113,9 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 9 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 28,8 g
* uz 100 gr. produkts
Korejas kāposti ar tūlītējām bietēm
Saturs

Korejiešu stila kāposti ar bietēm dažādos jūsu uzturu un būs universāla uzkoda gan ikdienā, gan uz svētku galda. Bietes kāpostiem pievieno tikai krāsas dēļ, jo tās ir lieliska dabiskā krāsviela. Šī ēdiena galvenā iezīme ir marināde, kas izgatavota no cukura, etiķa, sāls un dažādām garšvielām. Šādiem kāpostiem marinēšanai nepieciešamas vismaz 8 stundas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
No ārējām lapām mizotos kāpostus sagriež 8 daļās, noņem kātiņu un tad sagriež 2x2 cm lielos gabalos.Kāpostu pārnes uz kodināšanas trauku, nevis metālu.
solis 2 no 9
Ar rokām sadaliet kāpostu gabalus atsevišķās lapās, lai tie būtu labāk marinēti.
solis 3 no 9
Bietes (vēlams tumši bordo) nomizo un sasmalcina uz rupjas vai korejiešu rīves. Pēc tam pārnes bietes uz kāpostiem un pievieno sāli un cukuru vajadzīgajā daudzumā.
solis 4 no 9
Ar roku sajauciet kāpostu gabaliņus ar bietēm un viegli sasmalciniet, un pēc tam atstājiet vienu stundu.
solis 5 no 9
Pēc stundas mizojiet ķiploku daiviņas no miziņas un caur ķiploku trauku pievienojiet tās dārzeņiem.
solis 6 no 9
Pēc tam dārzeņiem pievieno vajadzīgo daudzumu maltā koriandra, asos piparus un ielej 2 tējkarotes etiķa esences (to var aizstāt ar līdzvērtīgu daudzumu galda etiķa).
solis 7 no 9
Tad uzkarsē augu eļļu pannā un pārlej ar garšvielām, lai to aromāts kļūtu izteiktāks.
solis 8 no 9
Labi atkal sajauciet kāpostus ar garšvielām un eļļu. Tad pārklāj to ar šķīvi un atstāj vismaz 8 stundas, lai marinējas normālā istabas temperatūrā.
solis 9 no 9
Pēc šī laika var pasniegt korejiešu kāpostus ar bietēm.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *