Tūlītēji Provansas klasiskie kāposti

0
234
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 114,9 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 15 h
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 28,9 g
Tūlītēji Provansas klasiskie kāposti

Sasmalcinātus kāpostus ielej ar etiķi un marinādi no ūdens, augu eļļas, sāls un cukura. Tad tam pievieno burkānus, papriku, ķiplokus, lauru lapas un smaržīgos piparus. Viss tiek sajaukts un marinēts 12 stundas. Izrādās garšīga un veselīga uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs sākam ar marinādes pagatavošanu. Lai to izdarītu, katliņā vai sautējumā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Tur pievieno sāli, granulētu cukuru, augu eļļu un vāra 5 minūtes.
solis 2 no 5
Šajā laikā rūpīgi izskalojiet visus dārzeņus zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, izgrieziet celmu un smalki sasmalciniet. Mēs to ievietojam dziļā traukā, pievienojam etiķi un piepildām ar karstu marinādi. Mazliet samaisa un noliek malā.
solis 3 no 5
Burkānus nomizo, smalki sagriež un nosūta uz kāpostiem.
solis 4 no 5
Noņemiet sēklas no paprikas un sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs to nosūta uz bļodu ar citiem dārzeņiem, sasmalcinātiem ķiplokiem, lauru lapām un piparu zirņiem. Visu kārtīgi samaisa un atstāj istabas temperatūrā 12 stundas. Tālāk jūs varat ievietot kāpostus stikla burkās un nosūtīt uzglabāšanai uz ledusskapi.
solis 5 no 5
Mēs ļaujam viņai marinēties pāris stundas, pēc tam mēs pasniedzam Provansas kāpostus pie galda kā uzkodu vai salātus galvenajam ēdienam.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *