Provansas kāposti ar tūlītējiem gabaliņiem
0
827
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
112,5 kcal
Porcijas
4 lpp.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
6,7 g
Ogļhidrāti*
28,3 g
Pikantā un karstā marināde kopā ar augu eļļu parastos kāpostus ātri pārvērš gardēžu maltītē, kas atbilst trim galvenajiem labas pārtikas kritērijiem: sātīga, veselīga un garšīga. Kāposti "Provansas" būs laba alternatīva svaigu dārzeņu salātiem. Šiem salātiem kāpostus sagriežam gabalos, kas ir ātrāk un ērtāk, jo bieži vien mums nav pacietības to sagriezt sloksnēs. Ar šādu griešanu ieteicams salātus ievilkt marinādē līdz dienai, lai gan jūs to varat ēst pēc 5-6 stundām.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pārnesiet kāpostu šķēles uz jebkuru ēdienu, lai pagatavotu šos salātus. Burkānus nomizo ar dārzeņu mizotāju, noskalo un sasmalcina jebkuras formas un izmēra gabaliņos. Ķiploku galvu nomizo un sasmalcina ar nazi vai sagriež plānās šķēlītēs. Tad ielieciet sasmalcinātus burkānus un ķiplokus bļodā uz kāpostiem. Sajauciet dārzeņus ar rokām, bet nesasmalciniet.
Atsevišķā katliņā pagatavojiet kāpostu marinādi. Tajā ielej 0,5 litrus tīra ūdens, pievieno aprēķināto cukura un sāls daudzumu un maisa, līdz tie pilnībā izšķīst. Marinādi uzvāra uz vidējas uguns, pievieno augu eļļu un vāra pāris minūtes. Pēc tam marinādei pievieno galda etiķi, samaisa un izslēdz uguni.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!