Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Provansas kāposti ar tūlītēju ķiploku

Provansas kāposti ar tūlītēju ķiploku

0
359
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 98,2 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 23,7 g
* uz 100 gr. produkts
Provansas kāposti ar tūlītēju ķiploku
Saturs

Sasmalcinātus kāpostus sajauc ar ķiplokiem, burkāniem un papriku. Tad visu ielej ar marinādi no ūdens, etiķa, augu eļļas, sāls, cukura un marinē 1 dienu istabas temperatūrā. Rezultāts ir ļoti garšīga un aromātiska uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Visus dārzeņus labi nomazgājam zem tekoša ūdens un nosusinām uz papīra dvieļa. No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, izgrieziet celmu un smalki sagrieziet to.
solis 2 no 7
Burkānus nomizo un sarīvē.
solis 3 no 7
Mēs uzņemam dziļu trauku, nosūtām tur sasmalcinātus kāpostus, burkānus un ķiplokus, kurus izlaižam caur presi vai smalki sagriežam. Dārzeņus saburzām ar rokām, lai burkāni izlaistu sulu.
solis 4 no 7
Pārgrieziet papriku uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet plānās sloksnēs. Mēs to nosūta uz konteineru kāpostiem ar burkāniem un visu labi samaisa.
solis 5 no 7
Sāksim gatavot marinādi. Ielejiet dzeramo ūdeni piemērotā katliņā, uzlieciet uguni un uzvāra. Pievienojiet tam sāli, granulētu cukuru, saulespuķu eļļu un etiķi. Vēlreiz uzvāra, noņem no plīts un ļauj nedaudz atdzist.
solis 6 no 7
Piepildiet kāpostus ar citiem dārzeņiem ar gatavu marinādi, tad pārklājiet to ar šķīvi un uzlieciet slodzi. Ļaujiet tai nostāvēties 1 dienu. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, atstājiet to trīs dienas. Pēc vajadzīgā laika mēs uzliekam uzkodu tīrās kannās un nosūtām to uz ledusskapi uzglabāšanai.
solis 7 no 7
Mēs pasniedzam Provansas kāpostus pie galda kā sānu ēdienu vai uzkodu pamatēdienam. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *