Provansas kāposti ar tūlītējiem pipariem
0
718
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
98,2 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
180 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
5,1 gr.
Ogļhidrāti*
23,7 g
Kāposti "Provansā" būs kraukšķīgi un sulīgi dārzeņu salāti dažādiem gaļas un zivju ēdieniem. Tam nav nepieciešama majonēze, skābs krējums un citas smagas garšvielas, un paprika pievienos savu īpašo garšu. Šis ēdiens tiek pagatavots ātri, dažu stundu laikā, un nav nepieciešams to sagatavot ziemai burkās, jo visas sastāvdaļas vienmēr ir svaigas. Lai iegūtu labu kāpostu garšu, ir svarīgi pareizi sadalīt marinādi, un produktu daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc tam nelielā katliņā uzvāra vajadzīgo daudzumu tīra ūdens. Ielieciet visas receptē norādītās garšvielas verdošā ūdenī, pievienojiet sāli un cukuru un ielejiet augu eļļu. Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar nazi un pārnesiet uz marinādi. Pēc tam dažas minūtes vāra marinādi zemā siltumā, pievieno tai etiķi un izslēdz uguni.
Sajauciet dārzeņus ar karstu marinādi ar parasto karoti. Jums nav nepieciešams sasmalcināt kāpostus. Izņemiet paraugu no salātiem un pielāgojiet to savām vēlmēm. Pēc tam pārklājiet kāpostus ar plakanu plāksni un atstājiet 15 minūtes istabas temperatūrā. Tad 3 stundas vai labāk 5-6 stundas ievietojiet to ledusskapī un uzlieciet nedaudz apspiešanas.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!