Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Provansas kāposti ar tūlītējām bietēm

Provansas kāposti ar tūlītējām bietēm

0
687
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 97,1 kcal
Porcijas 4 l.
Gatavošanas laiks 12 h
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 23,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Provansas kāposti ar tūlītējām bietēm
Saturs

Populāra kļūst recepte Provansas kāpostu pagatavošanai, pievienojot bietes. Uzkoda izrādās gudra, kraukšķīga un ļoti garšīga. Jūs ar to iepriecināsit savu ģimeni, un tas būs labs kārums draugiem pie svētku galda. Šo kāpostu pasniedz ar gaļu vai zivīm un ceptiem kartupeļiem gavēņa dienās. Par asumu un garšas sparu kāpostiem bieži pievieno dažādas garšvielas, rīvētu mārrutku vai dzērvenes, bet tas ir pēc garšas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet visus dārzeņus Provansas kāpostiem un kodināšanas piederumiem. Sagrieziet kāpostus 8-10 gareniskās šķēlēs, tikai tā, lai tie paliktu ar daļu no kātiņa. Nomazgājiet bietes un sasmalciniet plānos apļos. To ērti izdarīt ar virtuves kombainu. Sagrieziet asos piparus divās gareniskajās pusēs un noņemiet sēklas. Notīriet ķiploku daiviņas.
solis 2 no 6
Sasmalcinātus dārzeņus ievieto traukā divās kārtās. Trauku apakšā ievietojiet dažus kāpostu gabaliņus. Virsū liek pusi biešu apļus, selerijas, asos piparus un ķiplokus (var sagriezt šķēlēs).
solis 3 no 6
Tad ielieciet pārējos kāpostus otrajā kārtā un pārklājiet ar bietēm, selerijām, ķiplokiem un asajiem pipariem.
solis 4 no 6
Citā bļodā pagatavojiet kāpostu marinādi, izmantojot tīrā ūdens, sāls, cukura, garšvielu un augu eļļas daudzumu, kas norādīts receptē. Vāra marinādi 2 minūtes, pievieno tai galda etiķi un nekavējoties izslēdz uguni.
solis 5 no 6
Pēc tam verdošo marinādi ielej bļodā ar dārzeņiem. Uzlieciet tiem plakanu plāksni un jebkuru svaru. Atstājiet Provansas kāpostu ar bietēm kodināšanai vienu dienu mājas temperatūrā. Pēc dienas nogaršojiet kāpostus un pievienojiet trūkstošo, un jūs varat to pasniegt pie galda.
solis 6 no 6
Pārvietojiet to vēsā vietā. Neuzglabājiet kāpostus ilgāk par 3-4 dienām, pretējā gadījumā tie kļūs kā skābēti kāposti, bet labāk sagatavojiet jaunu uzkodu partiju.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *