mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Sarkano jāņogu kompots ziemai

Sarkano jāņogu kompots ziemai

895

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 66,3 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 8 st.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 16,2 g

Saturs

Mēreni salds kompots no svaigām ogām nes vasaras pilienu. Ogas iepilda kārbās un dod dzērienam savu sulu un piešķir satriecošu ēstgribu. Mēs gatavosim kompotu bez sterilizācijas ar dubultās ielešanas metodi, tāpēc tas labi stāvēs un gatavošana būs nedaudz vieglāka.

Sastāvdaļas

Sarkanās jāņogas 4 ēdamk. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Noņemiet ogas no filiāles un noņemiet lielus gružus. Ielieciet jāņogas caurdurī un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Atstājiet tajā pašā traukā, lai stiklotu ūdeni.

Burkas labi nomazgā ar cepamo sodu un sterilizē. Vāriet vākus 10 minūtes. Ielejiet ogas burkās.

Atsevišķā traukā uzvāra ūdeni un ielej burkās. Lai stikla trauks nesprāgtu, ielieciet tajā karoti ar garu rokturi un pārlejiet ar ūdeni. Pārklājiet burkas ar vākiem un ļaujiet nostāvēties 1 stundu.