mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Aveņu un upeņu kompots ziemai

Aveņu un upeņu kompots ziemai

1094

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 163 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 0,5 gr.

Ogļhidrāti* 38,5 g

Saturs

Manuprāt, aveņu un upeņu kombinācija ir viena no veiksmīgākajām. Tāpēc es ierosinu ziemai pagatavot aveņu un upeņu kompotu. Šis kompots lieliski aizstās veikalā nopērkamo soda un komerciālās sulas.

Sastāvdaļas

Avenes 150 g Upenes 100 g Ūdens 1,5 l. Smalkais cukurs 120 g

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas aveņu un upeņu kompotam.

Sakārtojiet melnās jāņogas, ielieciet bļodā un pārklājiet ar aukstu ūdeni, rūpīgi izskalojiet, iztukšojiet caur sietu un ļaujiet iztukšot lieko šķidrumu.

Kārtojiet avenes un ievietojiet sietiņā, noskalojiet zem neliela tekoša ūdens spiediena. Ļauj iztukšot lieko šķidrumu, atstājot avenes uz sieta.

Ielieciet upenes katliņā vai sautējumā un piepildiet ar nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu.

Uzliek uz vidējas uguns, uzvāra.

Tad pievienojiet avenes un vāriet kompotu burtiski 5 minūtes.

Pievienojiet granulētu cukuru.

Palieliniet siltumu un atkal uzvāra. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Vāra katliņā vākus.

Ielejiet karstu kompotu sterilās burkās. Ja vēlaties, varat vispirms izkāst un pēc tam ielejiet burkās bez ogām. Es visu laiku gatavoju kompotu šādā veidā, pusi gatavoju ar ogām, bet otru pusi - bez ogām.

Cieši pievelciet burkas ar aveņu un upeņu kompotu ar steriliem vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet siltā segā un pilnībā atdzesējiet. Pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.