Vīnogu kompots 3 litru burkā ziemai

Ābolu-vīnogu kompots ir viena no visizplatītākajām ražas novākšanas iespējām ziemai, jo šī garša mums ir pazīstama no bērnības. Un kombinācijā ar citronu, kas piešķir unikālu skābumu, dzēriens kļūst vēl interesantāks.

Garšīgs un atsvaidzinošs augļu un ogu kompots satur milzīgu dažādu noderīgu vielu klāstu, tāpēc ir lielisks dzēriens, lai sagatavotos ziemai.

Šis kompots ir pelnījis pienācīgu uzmanību kaut vai tāpēc, ka tajā ir ikviena iecienītās vīnogas. Šī oga saglabājas tik interesanti, ka noteikti ir vērts riskēt un pagatavot šo kompotu. Tas izrādās mēreni salds, nedaudz skābs un diezgan koncentrēts.

Ikviens vismaz vienu reizi ir nobaudījis gardās Isabella vīnogas, tomēr šīs ogas tiek uzglabātas ļoti maz, un tās var ēst pietiekami tikai sezonas augstumā. Tāpēc es piedāvāju ātru un gardu kompotu no šīm ogām. Atverot burku, jūs varat ne tikai dzert dzērienu, bet arī baudīt veselas vīnogas.

Ļoti vienkāršs un ātrs veids, kā sagatavot vitamīnu dzērienu ziemai. Šo procesu vienkāršo tas, ka kārbas pirms šuvju savienošanas nav nepieciešams sterilizēt, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Pilnīgi visiem bērniem un daudziem pieaugušajiem patīk iepakotas sulas ar apšaubāmu sastāvu, tad kāpēc gan neaizstāt konservantus ar vitamīniem un minerālvielām? Intensīvi smaržīgs vīnogu kompots, pievienojot dārza ābolus.

Atsvaidzinošs dzēriens no saldskābām vīnogām, pievienojot piparmētru - šī ir neparasta un ļoti patīkama garša ar mentola aromātu. Termiskā apstrāde neiznīcina visas augļa derīgās īpašības un vitamīnus, kas padara kompotu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu.

Veselīgu un garšīgu dzērienu var pagatavot no dārza vīnogām, pat bez pievienotā cukura. Saglabāšanas ilgtermiņa uzglabāšana būs saistīta ar sulu un ogu dabisko saldumu.

Bagātīgi zilo Isabella vīnogu un balto vīnogu kombinācija (piemērota ir jebkura šķirne) "rada" unikālu garšu un aromātu, kas nekādā ziņā nav zemāks par veikala iepakoto sulu. Tomēr šis dzēriens ir pilnīgi pārsātināts ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem.

Ātra vīnogu kompota sarullēšana veselās ķekarās, pateicoties tam, gatavošanas laiks aizņem uz pusi mazāk, jo jums nav jāatdala katra oga no zariem.

Visi dzērieni no dārza augļiem un ogām mājās ir īsta vitamīnu un labvēlīgo skābju krātuve. Neskatoties uz sastāvdaļu termisko apstrādi, kompots joprojām paliek "vitamīns" un ir vairākas reizes pārāks par iegādāto sodu gan garšas, gan sastāva ziņā.

Dzērieni, kas sagatavoti ziemai no dažādu šķirņu vīnogām, vienmēr ir aromātiski un ļoti bagāti ar garšu. Šai receptei vislabāk piemērotas tādas ogas kā Isabella un Dove. Lai iepriecinātu sevi ar vitamīnu rullīti, tas prasīs minimālu laiku, jo sterilizācija nav nepieciešama.

Jo vairāk vīnogu tiek izmantotas gatavošanas procesā, jo koncentrētāks izrādās kompots. Augļu dažādība var būt jebkas. Vislabāk ir izmantot rozīnes, jo tās nesatur sēklas.

Zaļās vīnogas ir diezgan saldas pēc garšas, tāpēc cukura daudzums ir jāpielāgo atbilstoši jūsu garšas vēlmēm. Ja kompotam pievieno citronskābi, var pievienot vairāk cukura, ja citrona sulas - mazāk.

Zaļo vīnogu dzēriens izrādās dzidrs, tāpēc to bieži gatavo ar ogām, piemēram, jāņogām, lai infūzija kļūtu bagātīgākā krāsā. Tomēr dabiskā veidā kompots iznāk ļoti garšīgs.

Dzēriena pagatavošana aizņem minimālu laiku, jo vīnogas nav jānoņem no zariem - tās sarullē veselās ķekarās. Ūdens infūzijai būs iepriekš jāiztīra.

Vīnogu dzēriens ir ļoti aromātisks. Jūs varat izvēlēties jebkuru šķirni. Ja jūs gatavojat kompotu no baltajām vīnogām, tas izrādīsies ne tik bagātīgs krāsā, praktiski caurspīdīgs, bet ne mazāk garšīgs.

Vīnogas ar ķiršiem ievieto burkā un ielej ar verdošu ūdeni. Pēc 20 minūtēm visu šķidrumu ielej katliņā, pievieno cukuru un visu uzvāra. Ogas ielej ar sīrupu un kompotu velmē. Izrādās neticami garšīgs.

Vīnogas ar plūmēm ir sakrautas trīs litru burkā. Augļus pārklāj ar cukuru, citronskābi un visu pārlej ar verdošu ūdeni. Kompotu satin ar vākiem un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīgs un bagātīgs dzēriens.

Plūmes ar vīnogām ievieto burkās, ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 7-8 minūtes. Tad visu šķidrumu iztukšo un uzvāra. Augļiem pievieno cukuru ar citronskābi un visu atkal ielej ar verdošu ūdeni. Kompots tiek sarullēts un uzglabāts pagrabā.

Sasmalcinātus bumbierus kopā ar vīnogām liek burkās un pārlej ar verdošu ūdeni. Tad no iegūtā buljona sagatavo cukura sīrupu, ar kuru ielej augļus. Burkām pievieno citronskābi un kompotu velmē. Rezultāts ir ļoti veselīgs un garšīgs dzēriens.

Daudzi pat nezina, ka no vīnogām var pagatavot ne tikai vīnu, bet arī veselīgu un garšīgu kompotu ziemas galdam. Iepirkums ir vienkāršs un neaizņem daudz laika. Šajā receptē pievienojiet kompotam citronskābi, jo vīnogas bieži ir ļoti saldas, un citronskābe uzlabos dzēriena krāsu un aromātu un būs konservants. Mēs sagatavojam kompotu 3 litru burkās un izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Asorti kompots no vīnogām ar āboliem iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu, noderīgajām īpašībām un būs labs augļu sagatavojums ziemai, nevis veikala sula. Tas ir sagatavots vienkārši, bez sterilizācijas. Vīnogas izvēlas jebkurā krāsā, jo tas nosaka dzēriena krāsu, un āboli tiek ņemti no cietām šķirnēm, lai saglabātu savu formu kompotā. Svarīgs punkts šai sagatavei būs kārbu sterilitāte un tīrība.

Vīnogu kompotu ziemai var pagatavot no dažādām vīnogu šķirnēm, taču visizplatītākā un pieprasītākā ir "Isabella". Ogas nav atdalītas no zariem, kas piešķir kompotam patīkamu garšu un savelkošo spēku no zariņā esošajiem tanīniem. Nav iespējams rūpīgi izskalot vīnogas ar zariem, tāpēc kompotu gatavo ar sterilizāciju.

Vīnogu kompotam ir maigāka garša salīdzinājumā ar vīnogu sulu, tāpēc šo dzērienu bieži novāc ziemai, un citrona pievienošana piešķir kompotam krāsas stabilitāti un patīkamas citrusaugļu notis. Lai iegūtu kompotu ar citronu, ņem gaišo vīnogu šķirnes. Cukura daudzumu nosaka augļa dabiskais saldums un vidēji ņem glāzi cukura 3 litru burkā. Sagatavojiet kompotu, izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Vīnogas ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 12 minūtēm. Tad visu šķidrumu atkal notecina katlā un uzvāra. Burkās ielej cukuru un citronskābi. Visu atkal ielej ar verdošu ūdeni un kompotu satin. Izrādās ļoti garšīgs un salds dzēriens.

Vīnogas izklāj burkās, pārklāj ar cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni. Kompotu sarullē, apgriež otrādi un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīgs, bagātīgs un salds dzēriens.

Šis dzēriens tiek pagatavots ļoti ātri un izrādās neticami garšīgs.Vīnogas ir saliktas burkās un pārklātas ar cukuru un citronskābi. Tad visu ielej ar verdošu ūdeni, sarullē, sakrata un atstāj pilnībā atdzist.

Vīnogas ielej ar verdošu ūdeni, un pēc 15-20 minūtēm visu šķidrumu ielej katliņā. Tam pievieno cukuru, visu uzvāra un iegūto sīrupu lej burkās. Kompotu satin un atstāj pilnībā atdzist.

Vīnogas ar āboliem un citronu ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 10 minūtes. Tad visu šķidrumu ielej katliņā un uzvāra. Šajā laikā augļi ir pārklāti ar cukuru, pēc tam tos piepilda ar verdošu ūdeni. Kompotu satin un atstāj pilnībā atdzist.

Vīnogas izklāj burkās un pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm visu šķidrumu lej katliņā, pievieno cukuru un visu uzvāra. Ogas ielej ar iegūto sīrupu, un kompotu velmē. Izrādās ļoti garšīgs un bagātīgs dzēriens.