Vīnogu kompots ziemai

Garšīgs un atsvaidzinošs augļu un ogu kompots satur milzīgu dažādu noderīgu vielu klāstu, tāpēc ir lielisks dzēriens, lai sagatavotos ziemai.

Ikviens vismaz vienu reizi ir nobaudījis gardās Isabella vīnogas, tomēr šīs ogas tiek uzglabātas ļoti maz, un tās var ēst pietiekami tikai sezonas augstumā. Tāpēc es piedāvāju ātru un gardu kompotu no šīm ogām. Atverot burku, jūs varat ne tikai dzert dzērienu, bet arī baudīt veselas vīnogas.

Pilnīgi visiem bērniem un daudziem pieaugušajiem patīk iepakotas sulas ar apšaubāmu sastāvu, tad kāpēc gan neaizstāt konservantus ar vitamīniem un minerālvielām? Intensīvi smaržīgs vīnogu kompots ar dārza āboliem.

Ļoti vienkāršs un ātrs veids, kā sagatavot vitamīnu dzērienu ziemai. Šo procesu vienkāršo tas, ka kārbas pirms šuvju savienošanas nav nepieciešams sterilizēt, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Šis kompots ir pelnījis pienācīgu uzmanību kaut vai tāpēc, ka tajā ir ikviena iecienītās vīnogas. Šī oga saglabājas tik interesanti, ka noteikti ir vērts riskēt un pagatavot šo kompotu.Tas izrādās mēreni salds, nedaudz skābs un diezgan koncentrēts.

Ābolu-vīnogu kompots ir viena no visbiežāk sastopamajām novākšanas iespējām ziemai, jo šī garša mums ir pazīstama kopš bērnības. Un kombinācijā ar citronu, kas piešķir unikālu skābumu, dzēriens kļūst vēl interesantāks.

Plūmju un vīnogu kompots, pateicoties veiksmīgai galveno sastāvdaļu kombinācijai, izrādās ļoti garšīgs un bagātīgs. Recepte ir ļoti vienkārša, pat iesācēja saimniece var tikt galā ar to. Plūmes, ja vēlaties, nav jānoņem kauliņos, un vīnogas var atstāt uz zariem. Sastāvdaļu daudzumu aprēķina 2 litriem sagataves.

Jo vairāk vīnogu tiek izmantotas gatavošanas procesā, jo koncentrētāks izrādās kompots. Augļu dažādība var būt jebkas. Vislabāk ir izmantot rozīnes, jo tās nesatur sēklas.

Vīnogu kompots ir 2 vienā: vitamīnu aromātisks dzēriens un sulīgas ogas, kuru garša neatšķiras no svaigiem augļiem, kurus var ēst vienādi vai izmantot kūku, pīrāgu un citu konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.

Zaļās vīnogas ir diezgan saldas pēc garšas, tāpēc cukura daudzums ir jāpielāgo atbilstoši jūsu garšas vēlmēm. Ja kompotam pievieno citronskābi, var pievienot vairāk cukura, ja citrona sulas - mazāk.

Zaļās vīnogas stiprina sirds muskuli un ir noderīgas tiem, kas vēlas samazināt holesterīna daudzumu organismā. Arī vīnogas pretojas krūts audzēju un leikēmijas veidošanai.

Abpusēji izdevīga saldu ranetki un zaļo vīnogu kombinācija ir ne tikai ļoti vitamīniem bagāts dzēriens, bet arī ļoti garšīgs. Ziemā tas, neskatoties uz elementāru gatavošanu, viegli palīdzēs papildināt trūkstošo mikroelementu un skābju līdzsvaru.

Citrusaugļu aromāts uzlabo vīnogu kompota garšu, un šis dzēriens patīk ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, jo ​​tas ir līdzīgs Fanta. Kompotam izvēlieties vieglas vīnogas, lai dzēriena krāsa izrādītos gaiši dzeltena. Izvēlieties saldāko apelsīnu. Kompotu gatavo, ielejot divas reizes un bez sterilizācijas. Receptē ir uzskaitītas sastāvdaļas litrā burkā, un, ja gatavojat 3 litru preparātu, sastāvdaļu skaitu reiziniet ar 3.

Zaļo vīnogu dzēriens izrādās dzidrs, tāpēc to bieži gatavo ar ogām, piemēram, jāņogām, lai infūzija kļūtu bagātīgākā krāsā. Tomēr dabiskā veidā kompots iznāk ļoti garšīgs.

Kompota gatavošana bez sterilizācijas vispār nenozīmē, ka neapstrādāti augļi tiek sarullēti burkās. Ir svarīgi neitralizēt dzīvo raugu, kas atrodas uz ogu virsmas, un nepievienot kompotam citus mikrobus, tad dzēriens būs veiksmīgs. Šis kompots ir garšīgāks, jo vīnogas nav vārītas, bet ielej cukura sīrupā. Kompotam ir piemērotas dažādas vīnogas, un tas tiek novietots, koncentrējoties uz kārbas tilpumu (1/3 bundža), jo dažādām šķirnēm ir atšķirīgs svars. Gatavošana litru burkās, izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Vīnogu kompotam ir maigāka garša salīdzinājumā ar vīnogu sulu, tāpēc šo dzērienu bieži novāc ziemai, un citrona pievienošana piešķir kompotam krāsas stabilitāti un patīkamas citrusaugļu notis. Lai iegūtu kompotu ar citronu, ņem gaišo vīnogu šķirnes. Cukura daudzumu nosaka augļa dabiskais saldums un vidēji ņem glāzi cukura 3 litru burkā. Sagatavojiet kompotu, izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Sasmalcinātus bumbierus kopā ar vīnogām liek burkās un pārlej ar verdošu ūdeni. Tad no iegūtā buljona sagatavo cukura sīrupu, ar kuru ielej augļus. Burkām pievieno citronskābi un kompotu velmē. Rezultāts ir ļoti veselīgs un garšīgs dzēriens.

Daudzi cilvēki pat nezina, ka no vīnogām var pagatavot ne tikai vīnu, bet arī veselīgu un garšīgu kompotu ziemas galdam. Iepirkums ir vienkāršs un neaizņem daudz laika. Šajā receptē pievienojiet kompotam citronskābi, jo vīnogas bieži ir ļoti saldas, un citronskābe uzlabos dzēriena krāsu un aromātu un būs konservants. Mēs sagatavojam kompotu 3 litru burkās un izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Atsvaidzinošs dzēriens no saldskābām vīnogām, pievienojot piparmētru - šī ir neparasta un ļoti patīkama garša ar mentola aromātu. Termiskā apstrāde neiznīcina visas augļa derīgās īpašības un vitamīnus, kas padara kompotu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu.

Vīnogu dzēriens ir ļoti aromātisks. Jūs varat izvēlēties jebkuru šķirni. Ja jūs gatavojat kompotu no baltajām vīnogām, tas izrādīsies ne tik bagātīgs krāsā, praktiski caurspīdīgs, bet ne mazāk garšīgs.

Ātra vīnogu kompota sarullēšana veselās ķekarās, pateicoties tam, gatavošanas laiks aizņem uz pusi mazāk, jo jums nav jāatdala katra oga no zariem.

Bagātīgi zilo Isabella vīnogu un balto vīnogu kombinācija (piemērota ir jebkura šķirne) "rada" unikālu garšu un aromātu, kas nekādā ziņā nav zemāks par veikalā nopērkamo iepakoto sulu. Tomēr šis dzēriens ir pilnīgi pārsātināts ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem.

Dzērieni, kas sagatavoti ziemai no dažādu šķirņu vīnogām, vienmēr ir aromātiski un ļoti bagāti ar garšu. Šai receptei vislabāk piemērotas tādas ogas kā Isabella un Dove. Lai iepriecinātu sevi ar vitamīnu rullīti, tas prasīs minimālu laiku, jo sterilizācija nav nepieciešama.

Dzēriena pagatavošana aizņem minimālu laiku, jo vīnogas nav jānoņem no zariem - tās sarullē veselās ķekarās. Ūdens infūzijai būs iepriekš jāiztīra.

Veselīgu un garšīgu dzērienu var pagatavot no dārza vīnogām, pat bez pievienotā cukura. Saglabāšanas ilgtermiņa uzglabāšana būs saistīta ar sulu un ogu dabisko saldumu.

Garšīgs augļu dzēriens, kas izgatavots no sastāvdaļām, kuras varat novākt no sava dārza. Izabella šķirne labi sader ar saldskābiem āboliem, un rezultāts ir bagātīgs, aromātisks kompots, kas pagatavots ar dubultās ielešanas metodi.

Lieliska alternatīva iegādātajai sodai un nektāriem, jo ​​šajā dzērienā tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas, bez viena konservanta. Palutiniet sevi un savus mīļos, sagatavojot smaržīgu un bagātīgu kompotu no tumšajām vīnogām.

Pievienojot apelsīnu, dzēriens ir bagātāks un interesantāks. Lai iegūtu vairāk pikantuma, kompotam var pievienot piparmētru un kanēli. Tas ir arī lielisks pamats karstiem dzērieniem, piemēram, karstvīnam.

Visi dzērieni no dārza augļiem un ogām mājās ir īsta vitamīnu un labvēlīgo skābju krātuve. Neskatoties uz sastāvdaļu termisko apstrādi, kompots joprojām paliek "vitamīns" un ir vairākas reizes pārāks par iegādāto sodu gan garšas, gan sastāva ziņā.

Vīnogas satur sirdij veselīgas vielas un ir dabisks antioksidants. Tāpēc vīnogu sulas un kompoti ir tik noderīgi cilvēka ķermenim, it īpaši ziemā, kad trūkst vitamīnu.

Vīnogu kompotu ziemai var pagatavot no dažādām vīnogu šķirnēm, taču visizplatītākā un pieprasītākā ir "Isabella". Ogas nav atdalītas no zariem, kas piešķir kompotam patīkamu garšu un savelkošo spēku no zariņā esošajiem tanīniem. Nav iespējams rūpīgi izskalot vīnogas ar zariem, tāpēc kompotu gatavo ar sterilizāciju.

Asorti kompots no vīnogām ar āboliem iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu, noderīgajām īpašībām un būs labs augļu sagatavošana ziemai, nevis veikala sula. Tas ir sagatavots vienkārši, bez sterilizācijas. Vīnogas izvēlas jebkurā krāsā, jo tas nosaka dzēriena krāsu, un āboli tiek ņemti no cietām šķirnēm, lai saglabātu savu formu kompotā. Svarīgs punkts šai sagatavei būs kārbu sterilitāte un tīrība.

Vēl viena iespēja neticami gardam mājās gatavotam kompotam ir vīnogu un ābolu kombinācija. Dzēriens izrādās skaista rubīna krāsā ar saldskābu pīrāgu garšu.

Salds kompots ar patīkamu garšu un aromātu.Vīnogas var ņemt ar sēklām vai bez tām. Nektarīnus var izmest no tiem, kas nav ļoti garšīgi svaigā pārtikā: cietos, nesaldinātos. Kompotā šīs īpašības izlīdzina cukurs, dzēriens izrādās garšīgs. Proporcijas tiek aprēķinātas trīs litriem kompota.

Vieglu, smaržīgu un garšīgu kompotu ziemai var pagatavot no persikiem, kas sajaukti ar vīnogām, īpaši baltām vai zaļām. Šai ražai tiek izvēlēti nogatavojušies un blīvi persiki un vīnogas bez sēklām. Kompotu gatavo ar dubultās ielešanas metodi ar dienas pārtraukumu un sekojošu sterilizāciju, jo persiks uzglabāšanai ir kaprīzs.

Bumbieri kopā ar vīnogām izklāj burkās un pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 20 minūtēm visu šķidrumu ielej katliņā, tur pievieno cukuru un citronskābi. Sīrupu lej burkās un kompotu sarullē. Izrādās ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens.

Svaigs un aromātisks dzēriens, kas gatavots no saldiem debesu āboliem un sulīgām gatavām vīnogām, ir klasika, kas pazīstama ikvienam no bērnības. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu un ātru kompota recepti divu litru kārbai.

Vīnogas saliek sterilizētās burkās, pārklāj ar cukuru un uzvāra. Kompotu satin un atstāj istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest. Šī ir ļoti vienkārša recepte, kas rada neticami garšīgu dzērienu.

Pirmkārt, tiek pagatavots cukura sīrups un uz to tiek nosūtītas kazenes, zemenes, vīnogas un āboli. Viss vārās apmēram 5 minūtes, pēc tam to ielej kannās un sarullē.

Sasmalcinātus ābolus ar vīnogām ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam visu ūdeni ielej katliņā un no tā gatavo sīrupu, ar kuru ielej augļus. Kompotu satin ar vākiem un atstāj uz nakti, līdz tas pilnībā atdziest. Izrādās ļoti garšīgs un bagātīgs dzēriens.

Sagrieztus ābolus ar vīnogām ievieto burkā, pārklāj ar cukuru un citronskābi. Tad augļus ielej ar verdošu ūdeni, un kompotu cieši aizver ar vāku. Burka ir nedaudz sakrata, un viss tiek atstāts pilnībā atdzist.

Vīnogas ar āboliem un citronu ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 10 minūtes. Tad visu šķidrumu ielej katliņā un uzvāra. Šajā laikā augļi ir pārklāti ar cukuru, pēc tam tos piepilda ar verdošu ūdeni. Kompotu satin un atstāj pilnībā atdzist.