Lieldienu kūka Redmondas maizes mašīnā
0
5167
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
295,8 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
250 h
Olbaltumvielas *
8,5 gr.
Tauki *
6,6 gr.
Ogļhidrāti*
50,9 g
Lieldienu kūkas tiek pagatavotas cepeškrāsnī, multivarkā un pat mikroviļņu krāsnī. Mājsaimniecēm, kurām ir tāda ierīce kā maizes automāts, iesaku maigu smalkmaizīšu recepti gaišiem svētkiem. To ir viegli pagatavot un tas paliek mīksts ilgu laiku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Maizes mašīnas bļodā ielej šķidrās sastāvdaļas: vistas olas, vistas dzeltenumu, pienu, sviestu, kas iepriekš izkusis ūdens peldē. Pēc tam izklājiet biezpienu - izvēlieties ne pārāk sausu, vislabāk ir ņemt treknu mājas biezpienu. Tad pievienojiet granulētu cukuru, sāli, vaniļas cukuru, augstākās kvalitātes kviešu miltus. Pēdējā pievieno sauso raugu.
Sagatavojiet olbaltumvielu glazūru 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Ielejiet vistas proteīnu dziļā bļodā, pievienojiet tējkaroti citrona sulas, sāciet putot ar vidēju maisītāja ātrumu, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru un palielinot maisītāja ātrumu. Olbaltumvielu masa ievērojami palielināsies un kļūs balta. Varat arī izmantot granulētu cukuru.
Labu apetīti!