Vistas spārni sojas mērcē uz grila

0
2228
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 131,1 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 220 minūtes
Olbaltumvielas * 13,1 gr.
Tauki * 12,1 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
Vistas spārni sojas mērcē uz grila

Daudzi cilvēki gatavo vistas spārnus, bet padarīt tos garšīgus ir kulinārijas prasme. To garšu nosaka marināde. Lai marinētu vistas spārnus pirms cepšanas uz grila, sojas mērci bieži izmanto kombinācijā ar ķiplokiem. Šī mērce labi iesūcas gaļā un marinē to līdz kaulam, nevis tikai virsū, un cepot piešķir tiem skaistu zeltainu krāsu. Mērces asumu var pielāgot pēc jūsu vēlmēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vistas spārnus labi noskalo zem tekoša ūdens un sagriež uz pusēm gar locītavām. Pēc tam pārnes tos dziļā kodināšanas traukā. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos un pārnes uz spārniem.
solis 2 no 7
Tad ielej spārnus ar sojas mērci, tikai augstas kvalitātes un no stikla pudeles.
solis 3 no 7
Pēc tam spārnus nedaudz apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli, atkarībā no jūsu gaumes, jo mērce ir sāļa.
solis 4 no 7
Pēc tam pievienojiet spārniem pilienu Tabasco mērces, lai iegūtu papildu asumu, pievienojiet tiem mizotas un sasmalcinātas ķiploka daiviņas un pievienojiet šķipsniņu sausu diļļu, lai iegūtu garšu. Spārnus labi sajauc ar mērci un garšvielām. Pēc tam traukus pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj vismaz 3 stundas marinēties. Ja šis laiks tiek palielināts, spārnu garša tikai uzlabosies.
solis 5 no 7
Pēc marinēšanas laika beigām varat sākt cept. Pareizi uzkarsējiet grilu. Ieeļļojiet stiepļu plauktu ar eļļu un uzlieciet uz tā visus marinētos spārnus.
solis 6 no 7
Uz bārbekjū grila var likt 2 kg spārnus, bet, ja visi neder, tad pārējo savelk uz iesmiem.
solis 7 no 7
Cepiet sojas mērcē marinētus spārnus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, lai gan šis laiks ir atkarīgs no jūsu grila. Lai spārni nedegtu, dzēsiet ogļu liesmas ar ūdeni. Ceptos spārnus pārnes uz šķīvjiem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *