Kvass no auzām un medus
0
3342
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
20,2 kcal
Porcijas
3,5 l.
Gatavošanas laiks
7 dienas
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
4,4 gr.
Kvass ir sākotnēji krievu tradicionāls dzēriens, kas lieliski remdē slāpes karstā dienā. Šodien mēs gatavosim kvasu uz veselām auzām, pievienojot medu. Vispirms, ielejot auzas, ir jānoņem raugs, no kura vēlāk tiks iegūts lielisks kvass. Lietojot nelielu medus daudzumu gatavošanas procesā, dzērienam tiks pievienotas patīkamas medus notis un maiga medus garša.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc 5 dienām visas auzas pacelsies krastos. Mēs iztukšojam ūdeni, kurā auzas tika ievadītas, mums tas vairs nebūs vajadzīgs. Auzu graudi ir labi piesātināti ar ūdeni un pietūkuši. Atkal piepildiet tos ar tīru aukstu ūdeni, pievienojiet medu un cukuru, labi samaisiet un atstājiet ievilkties 1-2 dienas. Lai pagatavotu kvasu, mēs sajaucam cukuru un medu, jo tieši medus mūsu kvasam piešķirs maigāku, maigāku un unikālāku garšu, ko cukurs nevar dot kvasam. Ja kāda iemesla dēļ neizmantojat medu, varat to aizstāt ar nedaudziem žāvētiem augļiem. Jāņem vērā, ka jo vairāk dzēriens tiek ievadīts, jo lielāks būs tā asums.
