Kystyby ar prosas putru
0
648
Virtuve
Tatarskaja
Kaloriju saturs
260,4 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
10,3 g
Tauki *
6,2 gr.
Ogļhidrāti*
44,6 gr.
Sarkanās neraudzētās plakanās kūkas labi sader ar prosas putru. Noteikti ielieciet sviestu prosā - tas ne tikai nodrošinās maigu krēmveida garšu, bet arī padarīs kystyby daudz apmierinošāku. Šis ēdiens ir labi piemērots brokastīm ar tēju vai kafiju, nevis parastajām pankūkām. Pēc tam ilgi negribēsies ēst.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc izsijāšanas bļodā ielejiet norādīto kviešu miltu daudzumu. Mēs miltos izveidojam depresiju un ievietojam tajā olu, ielejam siltu ūdeni un pievienojam sāli. Mīklu vispirms samīca ar karoti un pēc tam ar rokām. Mīciet masu, līdz tā pārstāj pielipt pie virsmām. Mēs atstājam mīklu pusstundu istabas temperatūrā, pārklājot to ar dvieli, lai virsma neizžūtu.
Mēs gatavojam prosu. Mēs sakārtojam putraimus no nejaušiem ieslēgumiem un izskalojam. Mēs pārceļam prosu katliņā, piepildām to ar trīs ceturtdaļām verdoša ūdens un uzliekam uz plīts. Pannas saturu uzvāra, pazemina temperatūru un gaida, kamēr viss šķidrums iesūcas prosā. Tad ielej pienu, pievieno sāli un granulētu cukuru pēc garšas, samaisa un vāra lēnā vārīšanās temperatūrā, līdz graudaugi ir gatavi. Gatavošanas beigās pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes sviesta.
Labu apetīti!