mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķu lecho ar tomātu sulu

Gurķu lecho ar tomātu sulu

1247

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 50,4 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 8 gr.

Saturs

Gurķu lečo ar tomātu sulu, uzkoda ar neparastu garšu, apvienojot gurķu svaigumu un vieglumu, kā arī saldo tomātu sulas garšu. Bet, neskatoties uz lecho garšas krāšņumu, to sagatavot nemaz nav grūti. Starp citu, šai novākšanai ir atļauts izmantot gan jaunus, gan ne gluži jaunus gurķus.

Sastāvdaļas

Gurķi 5 kg Tomātu sula 1 l. Tomātu pasta 0,5 l. Ķiploki 1 PC. Smalkais cukurs 200 gr. Sāls 2 ēdamk Galda etiķis 9% 150 ml.

Gatavošanas process

Gurķi jāsakārto, jānomazgā, tad jāsagriež ceturtdaļās.

Mēs izklājam gurķus lielā traukā. Turpat sūtām arī cukuru, sāli, etiķi un augu eļļu, kā arī tomātu sulu. Visu labi samaisa un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Šajā laikā gurķiem vajadzētu atbrīvot sulu. Starp citu, tomātu sulas vietā varat izmantot tomātu pastu.

Pēc piecpadsmit minūtēm nosūtiet pannu ar gurķiem vidējā siltumā. Pēc vārīšanas dārzeņus vāra piecas minūtes. Pirms pannas izņemšanas no plīts iemetiet dārzeņos dažas veselas ķiploka daiviņas.