mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kēksiņi ar sieru un sēnēm

Kēksiņi ar sieru un sēnēm

2102

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 307,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 16,8 g

Tauki * 18,2 g

Ogļhidrāti* 47,2 g

Saturs

Kēksiņi ar sieru un sēnēm ir brīnišķīga uzkoda svētku galdam, lieliska iespēja gardām sātīgām uzkodām vai ģimenes brokastīm. Kēksiņi ir neticami garšīgi un aromātiski. Noteikti izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosit.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 100 g Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Skābais krējums 3 ēdamk Svaigi šampinjoni 300 gr. Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 1 tējk parmezāna siers 150 g Ola 2 gab.

Gatavošanas process

Šampinjonus nomizo, un tad liek dziļā katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni, sāli un uzliek uz vidējas uguns, uzvāra. Samaziniet siltumu un vāra, pārklājot, periodiski noņemot iegūtās putas, 7-10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni caur caurduri. Sēnes atdzesē un tad sagriež plānās šķēlītēs.

Ieslēdziet cepeškrāsni priekšsildīšanai, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Sadaliet vistas olas dziļā bļodā, pievienojiet skābo krējumu, augu eļļu, sāli un granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu, līdz gluda. Kviešu miltus izsijā caur smalku sietu. Rūpīgi samaisiet.

Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves un pievieno pārējām sastāvdaļām. Labi samaisa. Jūs iegūsit biezu masu.

Pēdējās pievieno atdzesētās sēnes.

Rūpīgi samaisiet ar ēdamkaroti līdz gludai.

Piepildiet silikona veidnes ar sagatavoto masu. Veidnes ievieto krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep smalkmaizītes apmēram 20-25 minūtes.