Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēti kāposti ar biešu šķēlītēm un tūlītējiem burkāniem

Marinēti kāposti ar biešu šķēlītēm un tūlītējiem burkāniem

0
245
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 93 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 22,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti kāposti ar biešu šķēlītēm un tūlītējiem burkāniem
Saturs

Šī ēdiena iezīme ir tā skaistā rozā krāsa, pārsteidzošs aromāts ar garšu un kāpostu griešanas veids. Visas kāpostu marinēšanas receptes vieno viena lieta - dārzeņus ielej ar karstu marinādi un dienu vēlāk kāposti tiek pasniegti, bet jebkuras konservēšanas panākumus galvenokārt nosaka dārzeņu kvalitāte. Mēs marinējam kāpostus katliņā un ar garšvielām, kas jaunā veidā atklāj pazīstamo dārzeņu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Sagatavojiet visas sastāvdaļas kāpostu kodināšanai receptē norādītajā daudzumā, lai viss būtu pa rokai. Dārzeņus nomizo un noskalo ar aukstu ūdeni.
solis 2 no 11
Sagrieziet kāpostus jebkura izmēra kvadrātveida gabaliņos, noņemot kātiņu.
solis 3 no 11
Mizotos sīpolus un burkānus sagriež plānās šķēlītēs.
solis 4 no 11
Nomizotas ķiploku daiviņas sagriež uz pusēm, un, ja jums ir lieli ziemas ķiploki, sagriež plānās šķēlītēs.
solis 5 no 11
Bietes tiek marinētas neapstrādātas, tāpēc sagriež tās plānos kubiņos vai pusgredzenos.
solis 6 no 11
Sagatavojiet emaljētu katlu kāpostu marinēšanai. Sadaliet sagrieztus dārzeņus trīs daļās. Tad ielieciet dārzeņus katliņā trīs kārtās šādā secībā: kāposti, sīpolu gredzeni, burkāni, ķiploki un pēc tam bietes. Jums būs 3 dārzeņu kārtas. Dārzeņus nedaudz samitriniet ar rullīti. Tad virs dārzeņiem liek lauru lapas un visu pārkaisa ar koriandra sēklām un piparu graudiņiem. Jūs varat mainīt garšvielu daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm.
solis 7 no 11
Pēc tam pagatavojiet marinādi, izmantojot tīrā ūdens, cukura un sāls daudzumu, kas norādīts receptē. Kad marināde vārās, pievienojiet tam etiķi un izslēdziet uguni.
solis 8 no 11
Karsto marinādi, uzmanīgi, lai neapdegtu, lej katliņā ar dārzeņiem.
solis 9 no 11
Uzlieciet plakanu šķīvi virs dārzeņiem un vēlreiz labi nospiediet, lai marināde pilnībā pārklātu dārzeņus.
solis 10 no 11
Ielieciet uz šķīvja jebkuru svaru. Pēc tam pārvietojiet kāpostu katlu uz aukstu vietu, piemēram, balkonu. Ja ievietojat to ledusskapī, vispirms to nedaudz atdzesējiet.
solis 11 no 11
Dienas laikā jūsu brīnišķīgā uzkoda - marinēti kāposti ar bietēm un burkāniem - var tikt pasniegti galdam, un vēl pēc divām dienām ēdiena garša tikai uzlabosies.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *