Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem

Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem

0
332
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 120,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 28,8 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem
Saturs

Marinēti kāposti ar bietēm un ķiplokiem pēc tūlītējas receptes pusdienām vai vakariņām, kā arī gaļas un kartupeļu ēdieniem. Kāpostus sagatavo dienā un pāris nedēļas bez peroksidācijas labi uzglabā ledusskapī. Apvienojot garšvielas marinādē, jūs katru reizi iegūsit jaunu ēstgribas garšu. Šādi kāposti nav piemēroti kāpostu zupai un pīrāgiem, taču tie rotās jebkuru galdu, pat svētku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kāposta vidusdaļā tiek noņemtas ārējās lapas, kuras visbiežāk tiek bojātas. Tad ar asu nazi izgriež celmu un kāpostu galvu mazgā zem tekoša ūdens. Sakratiet lieko ūdeni.
solis 2 no 6
Tad kāpostus sagriež lielos kvadrātveida gabaliņos, lai tie marinādē saglabātu kraukšķīgo garšu.
solis 3 no 6
Nomizotas bietes, vēlams tumšas krāsas, sasmalcina ar asu nazi plānās sloksnēs vai sasmalcina uz rupjas rīves. Nomizotus maurlokus sagriež plānās šķēlītēs.
solis 4 no 6
Šo dārzeņu griezumu pārnes dziļā bļodā un labi samaisa ar lāpstiņu. Pēc tam dārzeņu maisījumu cieši iesaiņo tīrā 3 litru burkā.
solis 5 no 6
Marinādi gatavo no receptē norādītā ūdens, sāls un cukura daudzuma. Pēc vārīšanās marinādē ielieciet lauru lapu ar melnajiem pipariem, vāriet 10 minūtes zemā siltumā, pēc tam ielejiet etiķi un izslēdziet uguni.
solis 6 no 6
Ielejiet dārzeņus burkā ar vārītu karstu pikantu marinādi, lai tā tos pilnībā pārklātu. Tad kāpostus brīvi pārklāj ar tīru vāku un vairākas stundas atdzesē mājas temperatūrā. Pēc tam atdzesētos kāpostus cieši aizver un atdzesē. Dienu vēlāk pie galda tiek pasniegta smaržīga un kraukšķīga uzkoda.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *