Ātri gruzīnu marinēti kāposti ar bietēm

0
103
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 88,2 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 20,7 g
Ātri gruzīnu marinēti kāposti ar bietēm

Ir daudz iespēju marinētu kāpostu gatavošanai ar bietēm gruzīnu stilā un, iespējams, katrai saimniecei ir savs mīļākais. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot pikantus un garšīgus kāpostus. Bērni un tie, kam nepatīk pikants ēdiens, šo uzkodu neēdīs, un tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai, taču tas rotās jebkuru svētku galdu un dažādos liesu ēdienu. Lai gan kodināšanas metode tiek uzskatīta par ātru, paiet 3 dienas, līdz kāposti iegūst savu unikālo garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomizojiet kāpostu galvu no bojātām ārējām lapām un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pēc tam sagrieziet kāpostus, iespējams, ar daļu no kātiņa lielos gabalos, ņemot vērā, ka varat tos brīvi ievietot 3 litru burkā.
solis 2 no 5
Burkānus un bietes nomizo ar mizotāju, noskalo un burkānus sagriež plānās šķēlītēs, bet bietes - plānos puslokos. Sarkano piparu pāksti nomizo un smalki sakapā. Jebkurā veidā sasmalciniet mizotos maurlokus. Vienkārši noskalojiet seleriju.
solis 3 no 5
Labi iepriekš izskalojiet 3 litru kannas. Sasmalcinātos dārzeņus ievietojiet burkās cieši un slāņos, mainot slāņus, kā vēlaties. Dārzeņu slāņus pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem, melnajiem un sarkanajiem pipariem, koriandru un dēj lauru un selerijas lapas. Selerijas var aizstāt ar pētersīļiem.
solis 4 no 5
No receptē norādītā tīra ūdens, sāls un cukura daudzuma pagatavojiet marinādi (vāriet 2-3 minūtes) un beigās ielejiet etiķi.
solis 5 no 5
Piepildiet kāpostu burkas ar karstu marinādi, tikai uzmanieties, lai nesabojātu stiklu. Burkas brīvi pārklāj ar tīriem vākiem vai folijas gabaliņiem un atstāj marinēties 3 dienas normālā istabas temperatūrā. Pēc trim dienām jūsu gruzīnu kāposti būs gatavi, un jūs varat tos pasniegt pie galda, garšojot ar jebkuru eļļu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *