Marinēta zila kāja burkās ziemai
0
2371
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
19 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
130 minūtes
Olbaltumvielas *
1,7 gr.
Tauki *
1,5 gr.
Ogļhidrāti*
0,7 g
Zilā kāja ir sēne, kurai ir vairāki nosaukumi. Jūs varat sastapt tādus nosaukumus kā zilā pēda, ceriņu pēdu rinda, podotavnik vai zilā sakne. Sēņu krāsa uzreiz pārsteidz. Zilajām kājām ir maiga garša un viegls, neuzkrītošs augļu aromāts. Es ierosinu ziemai pagatavot marinētas zilas kājas burkās.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzmanīgi sakārtojiet sasitumus, mizojiet un noskalojiet aukstā tekošā ūdenī. Sagrieziet lielus paraugus vairākos gabalos. Ielieciet mazgātās zilās kājas dziļā katlā. Uzlieciet mērenu uguni un pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu sēnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un 30 minūtes vāra sēnes, ik pa laikam apmaisot un novārot.
Labu apetīti!