Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēta skumbrija ar citronu

Marinēta skumbrija ar citronu

0
545
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 95,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 3,4 gr.
Tauki * 11,6 gr.
Ogļhidrāti* 23,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēta skumbrija ar citronu
Saturs

Pēc šīs receptes marinēta skumbrija izrādās diezgan sālīta, tai ir maiga garša un neliela skābuma pakāpe. Šī zivju uzkoda labi sader ar visu veidu kartupeļu un dārzeņu ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Skumbrijai jābūt pilnībā atkausētai, lai to būtu vieglāk mizot.
solis 2 no 7
Nomazgājiet zivis, nogrieziet galvu. Izgrieziet vēderu un noņemiet iekšpusi. Labi izskalojiet liemeņus no iekšpuses un ārpuses.
solis 3 no 7
Veiciet griezumu gar kores. Nomazgājiet citronu un izspiediet sulu, vienmērīgi sadaliet to pa zivju liemeņiem iekšpusē.
solis 4 no 7
Sajauciet sāli un cukuru, ar šo maisījumu pārklājiet skumbriju no iekšpuses un ārpuses.
solis 5 no 7
Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sakapā. Sasmalciniet atlikušos citrona un diļļu zarus. Sajauciet šīs sastāvdaļas, pievienojiet tām piparu graudus.
solis 6 no 7
Ielieciet daļu no šī maisījuma liemeņu iekšpusē, sadaliet daļu uz augšu.
solis 7 no 7
Ievietojiet zivis traukā un atdzesējiet 12 stundas. Pirms marinētas skumbrijas pasniegšanas sagriež šķēlītēs un apslaka ar augu eļļu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *