Marinētas piena sēnes tomātā

0
1039
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 8,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 2,1 gr.
Marinētas piena sēnes tomātā

Bieži vien neparasta produktu kombinācija dod izcilu rezultātu, tas pilnībā attiecas uz piena sēnēm tomātā. Uzkoda izrādās vienkārši neparasta: pikanta tomātu mērce un kraukšķīgas sēnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sakārtojiet piena sēnes, nomazgājiet un atdaliet kājas no cepurēm. Sēņu gabaliņus liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un vāra, līdz tie kļūst mīksti.
solis 2 no 5
Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē. Noņemiet mizu no sīpola, sasmalciniet to. Nomazgājiet pētersīļu sakni un sagrieziet to vairākos gabalos. Pievienojiet šīs sastāvdaļas pannai sēnēm un turpiniet gatavot kopā.
solis 3 no 5
Nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet.
solis 4 no 5
Kad sēnes gatavas, izņem tās no buljona un sajauc ar tomātiem. Izkāš buljonu, pievieno tam cukuru un sāli, uzvāra un vāra, līdz tā apjoms ir samazinājies aptuveni uz pusi.
solis 5 no 5
Sterilizēto burku apakšā ievietojiet dažas ķiploka daiviņas, lauru lapas, piparu graudiņus un pētersīļu zarus. Tad izklājiet tomātu un sēņu maisījumu un pārklājiet visu ar sēņu marinādi. Pārklājiet piepildītās burkas ar vākiem un sterilizējiet verdošā ūdenī 15-20 minūtes. Pēc tam satiniet vākus ar hermētiķi un atstājiet kārbas istabas temperatūrā, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *