mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Korejas gurķi ar sinepēm

Korejas gurķi ar sinepēm

1189

Virtuve Āzijas

Kaloriju saturs 147 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 10 gr.

Tauki * 3,8 g

Ogļhidrāti* 23,7 g

Saturs

Korejiešu gurķu recepte ar sinepēm palīdzēs patīkami pārsteigt mājsaimniecību un viesus. Vienkārši nav iespējams pretoties gurķiem, kas konservēti pēc šīs ziemas receptes: tie ir pikanti, kraukšķīgi un ļoti sulīgi.

Sastāvdaļas

Gurķi 500 gr. Burkāns 1 PC. Franču sinepes 1 tējk Galda etiķis 9% 4 ēdamkarotes Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk Ķiploki 1 zobs. Lauru lapa 1 PC.

Gatavošanas process

Gurķus pāris stundas iemērc aukstā ūdenī, lai tie būtu elastīgi.

Sterilizējiet burku gurķiem. Burkānus nomizo, sagriež šķēlītēs, burkānus ievieto burkā. Nosūtiet tur lauru lapu un mizotu ķiploka daiviņu.

Sagatavotos gurķus cieši saspiediet burkā.

Gurķus pārlej ar verdošu ūdeni, pēc 10 minūtēm izlej ūdeni. Atkārtojiet šo procedūru vēl 2 reizes. Sagatavojiet sālījumu katliņā: uzvāra ūdeni ar sāli un cukuru.

Gurķu burkā pievienojiet sinepes un etiķi.

Verdošu sālījumu ielej burkā. Sarullējiet kārbas, apgrieziet otrādi, atstājiet atdzist zem segas tumšā vietā. tad jūs varat pārvietot burku uz citu uzglabāšanas vietu. Pikantie korejiešu gurķi ar sinepēm tiks saplēsti ziemā!