Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Grieziet gurķus ziemai

Grieziet gurķus ziemai

1
5995
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 90,5 kcal
Porcijas 8 l.
Gatavošanas laiks 7 dienas
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Grieziet gurķus ziemai
Saturs

Šodien mēs parūpēsimies par sagatavošanos ziemai - tas būs sasmalcināti gurķi ar pētersīļiem. Pētersīļi ir ļoti aromātisks garšaugs, apvienojumā ar kraukšķīgiem gurķiem un pikantiem ķiplokiem, mēs iegūstam gardu pikantu uzkodu, kas lieliski papildinās jūsu pusdienas vai vakariņas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Gurķus iemērc aukstā ūdenī 1-2 stundas. Tad mēs labi izskalojam un sagriežam vidēja izmēra batoniņos, lai būtu ērti salikt burkās.
solis 2 no 6
Mēs mazgājam pētersīļus, nedaudz nosusinām un smalki sakapājam.
solis 3 no 6
Ievietojiet pētersīļus dziļā traukā, pievienojiet sāli, cukuru, augu eļļu, etiķi un vārītu ūdeni istabas temperatūrā. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi, pievieno garšaugiem un labi samaisa.
solis 4 no 6
Mēs nosūtām gurķus uz konteineru iegūtajai marinādei un labi samaisa. Mēs aizveram trauku un nosūta mūsu salātus uz 4 stundām ledusskapī, lai marinētu.
solis 5 no 6
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs izņemam salātus, izliekam uz tīrām sterilizētām burkām, cieši saspiežot. Katrā burkā ielejiet marinādi, kurā tika marinēti mūsu salāti.
solis 6 no 6
Sterilizācijai mums ir nepieciešams liels trauks, trauka apakšā ielieciet dvieli un salieciet burkas ar salātiem. Ielejiet traukā aukstu ūdeni tā, lai tas pārklātu kārbas tieši virs vidusdaļas un uzkarsētu uz vidējas uguns. Uzvāra un sterilizē 10-12 minūtes. Pēc tam aizveriet burkas ar vākiem, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet pilnībā atdzist. Tad mēs noņemam šuves vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Gatavi salāti. Pirms lietošanas ieteicams to atdzesēt ledusskapī 20-30 minūtes.

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Anna šodien pulksten 13:41
Recepte ir interesanta. Nav aprakstīts, kad pievienot cukuru un sviestu. Un kā saprast 0,75 ķiploku gabalus? :)
Atbildēt
Vietnes administrēšana
Labots, paldies, bet kur jūs redzējāt 0,75 ķiplokus? Mums bija uzrakstīta 1 galva ...

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *