Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gurķi ziemai
  3. ➠ Gurķu sālīšana bez etiķa ziemai
  4. ➠ Gurķi ar aspirīnu zem neilona vāka

Gurķi ar aspirīnu zem neilona vāka

0
4002
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 36,6 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 4 stundas
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 8,7 g
* uz 100 gr. produkts
Gurķi ar aspirīnu zem neilona vāka
Saturs

Ne tik sen es uzzināju ģimenes noslēpumu par marinētiem gurķiem ar aspirīnu zem neilona vāka. Pat ja jums nepatīk konservēšana, šī recepte jums noteikti patiks, un tās sagatavošana nebūs grūta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Gurķiem izvēlieties svaigus, mazus dārzeņus. Labi nomazgājiet un pēc tam ievietojiet dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Atstājiet mērcēties apmēram 2-3 stundas.
solis 2 no 8
Pēc tam nosusiniet un izskalojiet gurķus zem auksta ūdens. Nogrieziet galus.
solis 3 no 8
Ķiplokus nomizo un pēc tam noskalo tekošā ūdenī. Ozola, upeņu, mārrutku un ķiršu lapas labi noskalojiet zem auksta ūdens, pēc tam nokratiet lieko mitrumu. Nomizo mārrutku sakni, pēc tam noskalo zem ūdens un sagriež mazos gabaliņos.
solis 4 no 8
Burku, kurā gurķus sālīsiet, rūpīgi nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā. Ievietojiet pusi upeņu, ozola, ķiršu un mārrutku lapu sterilās burkas apakšā, pievienojiet arī žāvētu diļļu lietussargus, mārrutku saknes un ķiploka daiviņas.
solis 5 no 8
Labi piepildiet burku ar gurķiem un uzlieciet atlikušās lapas.
solis 6 no 8
Sagatavojiet sālījumu. Katliņā ar biezu dibenu ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu, un pēc tam pievienojiet vajadzīgo daudzumu granulētā cukura un sāls, labi samaisiet. Ielieciet katliņu ar saturu uz uguns un uzvāra, vāriet sālījumu tikai dažas minūtes. Viegli ielejiet verdošu sālījumu gurķu burkās. Katrā burkā pievienojiet aspirīna tabletes.
solis 7 no 8
Neilona vāku pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 8 no 8
Labi aizveriet trauku ar neilona vāku, pēc tam apgrieziet to otrādi un aptiniet ar siltu segu. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis, tad apgrieziet un novietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai. Šos gurķus var uzglabāt arī ledusskapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *