Pankūkas ar jogurtu bez olām
0
1162
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
223,6 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
6,3 gr.
Tauki *
9,6 gr.
Ogļhidrāti*
55,3 g
Ja virtuvē nav olu, bet brokastīs vēlaties karstas, sulīgas pankūkas, kulinārijas risinājumu dziļumos joprojām būs piemērots variants. Mīklu var mīcīt, izmantojot tikai rūgušpienu, soda, cukuru un miltus. Šādas pankūkas cepšanas laikā celsies labi, jo soda reaģē ar raudzētu piena produktu. Uz virsmas veidojas tradicionāla sarkana garoza. Drupača izrādīsies poraina un nedaudz stiepjas. Karstās pankūkas ir labas ar krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Auksti, tie nedaudz sacietē un vairs nav tik ēstgribu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izsijājiet miltus citā traukā kopā ar cepamo sodu. Šķidru maisījumu ielej miltos ar plānu strūklu, tajā pašā laikā apli maisot un tādējādi mīcot mīklu. Galu galā konsistencei vajadzētu būt pilnīgi viendabīgai un atgādināt biezu skābo krējumu. Mīkla nokrīt no karotes ļoti mīkstā kūkumā. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz vairāk miltu. Pēc sajaukšanas ļauj masai stāvēt uz galda piecas līdz desmit minūtes pirms cepšanas.
Labu apetīti!