Skāba krējuma pankūkas ar āboliem
0
719
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
197 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
6,2 gr.
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
35,1 gr.
Pankūku mīklu samīca ar skābo krējumu un pievieno tai ābolus. Un smaržai pievieno šķipsniņu kanēļa. Šī kombinācija galaproduktam piešķir ļoti patīkamu garšu un mitru, sulīgu tekstūru. Lai drupatu padarītu poraināku, neaizmirstiet par nepieciešamību lietot soda: to nodzēsīs ābolskābe un neļaus pankūkām būt blīvām un smagām. Pankūkas ir īpaši garšīgas, kad tās ir karstas. Pasniedziet šādas sarkanas apaļas kūkas brokastīs ar kafiju - labs dienas sākums ir garantēts
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cepšanas traukā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un labi uzkarsējiet to uz plīts. Mēs savācam vārītu mīklu ar āboliem ar ēdamkaroti un ievietojam pannā apaļo pankūku veidā, atstājot nelielu attālumu starp otru, lai cepšanas laikā tie nesaliptu kopā. Uzturiet plāksnes temperatūru vidēji zemu. Cep pusotru līdz divas minūtes, līdz garoza no apakšas ir brūna.
Mēs noņemam gatavos produktus no pannas ar lāpstiņu un nosusinām uz papīra dvieļa - pēc cepšanas tas absorbēs lieko eļļu. Ielieciet žāvētās pankūkas uz šķīvja. Tādā pašā veidā apcep pārējo mīklu, vajadzības gadījumā pievienojot pannai papildu augu eļļu. Pasniedziet karstas vai siltas pankūkas ar skābu krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu.
Labu apetīti!