Saldēts melleņu pīrāgs

Biskvīta kūka mirdzēs ar jaunām krāsām, pievienojot mellenes. Oga ceptajiem produktiem piešķirs patīkamu svaigu garšu un aromātu. Izmēģiniet ģimenes tējas ballītes recepti.

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot izcilas mājās gatavotas kūkas, kuru pamatā ir vienkāršas sastāvdaļas - atvērts pīrāgs ar mellenēm un skāba krējuma pildījumu. Saldētas mellenes ļauj pagatavot šo desertu jebkurā gada laikā, bet garšīgāk ir gatavot ar svaigām meža ogām.

Mellenēm ir ļoti smalka un maiga garša, un pīrāgos mīkla bieži aizsērē šīs ogas garšu, tāpēc tās tiek ceptas mīksta skābā krējuma pildījumā. Melleņu pīrāgus gatavo uz smilšu mīklas mīklas, kas spēlē groza lomu ar ogu pildījumu. Deserts priecēs jūs ar savu garšu. Gatavošana ar saldētām mellenēm un sajaukta ar citām ogām.

Rauga kūka ar saldētām mellenēm, tāpat kā jebkura rauga mīkla, aizņem daudz laika, bet nedēļas nogalē jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar tik skaistu, sātīgu un gardu desertu. Visi pīrāga izstrādājumi iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai tie būtu istabas temperatūrā. Mellenes nav jāatkausē.

Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt receptei, kā pagatavot melleņu pīrāgu uz kefīra mīklas kā lētu un gardu mājās gatavotu cepšanu. Sastāvdaļu komplekts ir vienkāršs - kefīrs, milti, cukurs un svaigas vai saldētas mellenes. Kūka tiek pagatavota ātri.

Saldēts melleņu kefīra pīrāgs tiek klasificēts kā ātras uzkodas vai brokastis. Tieši kefīra mīkla padara šos konditorejas izstrādājumus gan maigus, gan ātrus. Mellenes nav jāatkausē.

Saldētas mellenes padara šos gardos ceptos izstrādājumus ceptus neatkarīgi no sezonas. Mellenes ir jāatkausē dabiski vai jāievieto pīrāgā daļēji atkausētas, un tām vienmēr pievieno cieti, lai pildījums būtu biezs. Melleņu pīrāgus cep atvērtus, pārklājot pildījumu tikai ar mīklas sietu, vai zem skāba krējuma pildījuma. Kūkas gatavošana ar krējuma un sviesta mīklu.

Mellenes ielej izrullētajā mīklā, ko pārkaisa ar granulētu cukuru un cieti. Otro slāni sagriež sloksnēs, kas rotā kūku. Gatavo produktu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Sākumā ogas sajauc ar cukuru un cieti. Tad tos izklāj uz izrullētas mīklas kārtas. Pīrāgu rotā ar restēm un cep 25-30 minūtes

Gatavai mīklai virsū liek saldētas mellenes, sarullētas miltos. Tad visu pārkaisa ar miltiem, sviestu un cukura skaidiņām. Kūku cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Mellenes ar cukuru un cieti liek smilšu mīklas garoziņā. Tad visu pārkaisa ar mīklas atlikušajām drupatām un cep cepeškrāsnī pusstundu.

Pirmkārt, mīklu gatavo no biezpiena, miltiem, sviesta, olām un sāls. Tad uzlej skābo krējumu, cukuru, vaniļas cukuru un dzeltenumus. Virsū izklāj mellenes un visu cep stundu.

Biezpiena mīklas pamatnē ielej pildījumu ar dzeltenumiem, cukuru, biezpienu, cieti un saputotajiem proteīniem. Pa virsu pievieno mellenes, sarīvētas ar cukuru. Pīrāgu cep 1 stundu.

Mellenes ir ļoti veselīga oga. Ir vērts to biežāk iekļaut ēdienkartē - un tas ir lielisks iemesls gatavot melleņu pīrāgus. Tas būs tikai gadījums, kad konditorejas izstrādājumi būs ne tikai garšīgi, bet arī lielākoties veselīgi. Mēs iesakām mīcīt mīklu pīrāgam ar biezpienu un sviestu - tam būs nedaudz slāņaina tekstūra. Un mēs padarīsim pildījumu klasisku - uz skābo krējumu un dzeltenumiem. Lai novērtētu šāda želejveida pīrāga skaistumu, pirms pasniegšanas ļaujiet tam labi atdzist un nostabilizēties.

Vai virtuvē ir mellenes? Pagatavojiet pīrāgu kopā ar viņu - mēs piedāvājam smilšu kūku recepti ar biezpienu. Druskaina pamata, salda smalka biezpiena krēma un sulīgu ogu kombinācija ar skābumu ir ļoti patīkama. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas, un tās nav nepieciešams iepriekš atkausēt. Pēc cepšanas mums kūka jāatdzesē tā, lai biezpiena kārta sabiezētu un ogas izplatītos mazāk.

Šeit ir PP melleņu pīrāga recepte. Deserta pagatavošanai kviešu miltu vietā izmantosim rīsu miltus, kūkā nebūs ne pilītes eļļas. Receptē esošo cukuru var droši aizstāt ar jebkuru saldinātāju. Tas neietekmēs gatavās kūkas struktūru.

Tirgū parādoties gatavām saldētām kārtainām mīklas izstrādājumiem, ekspress recepšu skaits ir daudzkārt palielinājies. Galu galā, kas var būt vieglāk un ātrāk, kā izrullēt gatavo kārtaino mīklu, ielikt tajā pildījumu un ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Mājas kūkas uz saldētas kārtainās mīklas, tāpat kā gards ātrs deserts, ir ļoti populāras ne tikai pieredzējušu mājsaimnieču, bet arī jauniešu vidū.To gatavo galvenokārt uz rauga kārtainās mīklas, bet, ja pīrāgs veidojas strūdeles formā, tad tiek izmantots bez rauga. Saldētas jāņogas pīrāgam jāsajauc ar cieti, lai ogu sula nemērcētu mīklu un pildījums izrādītos viskozs.

Pīrāgu ar smilšu mīklas izstrādājumiem un saldētām jāņogām var pagatavot visu gadu kā brīnišķīgu mājās gatavotu mīklas izstrādājumu tējai un pat svētku galdam. Smilšu mīklas mīkla ir blīva un nav piesātināta ar ogu sulu, kas padara kūku skaistu griezumā, tikai vēlams ar to ātri strādāt, pretējā gadījumā tā zaudēs smilšu mīklu un kļūs cieta. Vislabāk mīklu mīcīt ar virtuves kombainu, bet var izmantot arī putojamo slotiņu. Iepriekš atkausējiet jāņogas un iztukšojiet visu sulu.

Kā alternatīvu tradicionālajai šarlotei ar āboliem jebkurā gada laikā varat pagatavot tikpat gardu desertu - šarloti ar saldētām mellenēm, jo ​​katrai saimniecei saldētavā ir šī oga. Mellenes iepriekš atkausē, un mīklu mīca pēc parastās receptes un ar virtuves sīkrīku vai vienkārši noslaucīšanas palīdzību. Ogas parasti netiek sajauktas ar mīklu, pretējā gadījumā tās iekrāsos, bet sakrautas kārtās. Recepte ir vienkārša.