mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs ar jēra gaļu multivarkas spiediena katlā

Plovs ar jēra gaļu multivarkas spiediena katlā

1141

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 121,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 5 gr.

Tauki * 8,9 gr.

Ogļhidrāti* 24,1 gr.

Plovs ar jēra gaļu multivarkas spiediena katlā

Saturs

Multivarkas spiediena katls gatavo ēdienu ātrāk nekā parasti. Tomēr, lai pagatavotu plovu, izmantojot šo tehniku, ir jāievēro noteikta tehnoloģija: apcepiet gaļu, pagatavojiet zirvaku un sautējiet to kopā ar rīsiem.

Sastāvdaļas

Aitas gaļa 500-600 gr. Sīpoli 350-400 gr. Burkāns 350-400 gr. baltie rīsi 1,5 ēdamk. Ķiploki 1 PC. Garšvielas (pēc izvēles) 2 ēdamk Dārzeņu eļļa 2-3 ēdamk Sāls garša

Gatavošanas process

Nomazgājiet jēru un sagrieziet lielos gabaliņos. Ielieciet gaļu multivarkas spiediena plīts traukā, ielejiet 500 mililitrus ūdens, pievienojiet nedaudz sāls un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Tālāk ievietojiet spiediena katlu režīmā "Cepšana", ielejiet pāris ēdamkarotes augu eļļas un apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.

Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs. Noņemiet mizu no sīpola, sagrieziet to pusgredzenos.

Pievienojiet dārzeņus multivarkas spiediena katla bļodā un vāra uz lēnas uguns līdz pusgatavībai. Tad pievienojiet plova garšvielas, samaisiet un turpiniet cept 10 minūtes.

Rīsus vairākas reizes izskalo ar tekošu ūdeni, vienmērīgā kārtā liek virsū zirvakam. Bļodas saturu ielej ar verdošu ūdeni vai karstu gaļas buljonu un centrā noslīcina visu ķiploku. Sāliet trauku vēlreiz.