Plovs ar bārbele

Uzbeku valodā mājās ir viegli pagatavot plovu ar vistu. Sirsnīgs ēdiens iepriecinās ar spilgtu pikantu aromātu un bagātīgu garšu. Piemērots lielas ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Žāvēti augļi tandēmā ar garšvielām piešķir plovam jaunas aromāta un garšas nokrāsas, kas ļaus dažādot mājas ēdienkarti. Šim plovam ņemiet augšstilba vai stilba gaļu, jo krūtiņa var būt sausa. Pievienojiet žāvētus augļus (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes) pēc savas gaumes. Pavāra gatavošana katlā uz plīts.

Griķu mīļotājiem jums varētu patikt šī recepte plova pagatavošanai. Trauks ir reti sastopams, bet tajā pašā laikā veselīgs un garšīgs. Ar tiem jūs varat dažādot savu mājas izvēlni. Plovs tiek gatavots no griķiem un pēc parastā rīsu plova principiem. Ēdienu gatavošana katlā. Lai pasniegtu plovu, sagatavojiet marinētus sīpolus.

Mājas maigu vistas plovu var pagatavot wok. Šis pikants un barojošs ēdiens ir ideāls risinājums lielām pusdienām vai vakariņām. Atņemiet jautru ēdienu gatavošanas veidu!

Mājas maltītei varat pagatavot sātīgu un aromātisku plovu. Pārbaudiet šo ātro recepti ar apaļiem rīsiem un cūkgaļu. Gatavais ēdiens jūs iepriecinās ar bagātīgu izskatu un sulīgu garšu.

Pikantu un barojošu plovu pēc uzbeku receptes var pagatavot uz plīts katliņā. Pārsteidziet savu ģimeni ar interesantu gatavošanu un gatavā produkta spilgtu garšu.

Garšīgu drupinātu cūkgaļas plovu var pagatavot mājās katliņā. Šī metode būs lieliska alternatīva klasiskajam katlam. Izmēģiniet kādu ēdienu pusdienu ēdienkartē.

Barojošu un aromātisku cūkgaļas plovu var cept stikla traukā. Gatavais ēdiens jūs iepriecinās ar spilgtu garšu un izskatu. Piemērots mājas pusdienām un vakariņām.

Vaļīgs un smaržīgs plovs ar jēru katlā uz plīts mājās. Šāds ēdiens jūs pabaros, dos spēku un enerģiju produktīvai dienai.

Saskaņā ar šo recepti multivarkā varat viegli pagatavot gardu plovu ar liellopa gaļu un aromātiskām garšvielām. Ēdiens sanāk gluži kā īsts uzbeku plovs, kas pagatavots pēc visām tradīcijām katlā.

Pilafa pagatavošanai ir piemēroti trauki ar biezām sienām un dibenu. Grauzdētājā rīsu putraimi būs garšīgi un drupināti, un liellopu gaļa ir viegli sadalāma šķiedrās.

Slaveno uzbeku ēdienu - plovu ar liellopu gaļu var pagatavot mājās uz pannas. Papildiniet šo sātīgo un gardo maltīti ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem, lai sabalansētu maltīti visai ģimenei.

Ja virtuvē nav katla, tad gardu un bagātīgu plovu var pagatavot katliņā ar biezu dibenu. Pilafu var pagatavot ar dažāda veida gaļu, šajā receptē tiks izmantota liellopu gaļa.

Cūkgaļas plovs ir universāls ēdiens, ko var pagatavot uz atklātas uguns, gāzes vai lēnā plītī. Bet tas būs īpaši drupans un smaržīgs, ja to cep cepeškrāsnī.

Cūkgaļas plovs ir sirsnīgs un barojošs ēdiens, ko varat pagatavot mājās uz gāzes plīts. Katlā plovs izrādās drupans, mēreni trekns, ar garšvielu, ķiploku un bārbele aromātu.

Daudzi cilvēki no pirmavotiem zina par šo brīnišķīgo ēdienu. Tas viegli apmierinās izsalkumu un sasildīs jūs. Mēs piedāvājam jums pagatavot īstu uzbeku plovu katlā.

Tradicionālo rīsu vietā plovu var pagatavot no bulgura. Šī ir ļoti veselīga graudaugu pārtika, kuras garša jums noteikti patiks. Ja jums nav katla, tad multivarkā ir piemērots garšīga plova ar cūkgaļu pagatavošana.

Plovs no rīsiem ar ķirbju gabaliņiem ir ļoti garšīgs un oriģināls ēdiens. Pārsteidzoša garšu un aromātisko garšvielu kombinācija dod neticamu rezultātu! Tas ir ļoti ēstgribu un gandarījumu, šis ēdiens noteikti patiks mājsaimniecībām un viesiem!

Plovs ar sulīgām cūkgaļas ribiņām vislabāk darāms uz uguns! Ēdiens izrādās vēl apetītlīgāks un garšīgāks. Smaržīgi drupināti rīsi un mīksta gaļa nevienu neatstās vienaldzīgu!

Garšīgs un ļoti apetīti rosinošs plovs ar rīsiem un cūkgaļu ir lielisks ēdiens visai ģimenei. To ir viegli pagatavot, un jūsu ģimene paliks labi paēdusi un apmierināta! Vienkārši garšīgi!

Fergana plovs uz uguns ir pārsteidzošs ēdiens, kas pārsteigs ikvienu ar savu garšu. Sirsnīgs, ēstgribu, ļoti smaržīgs, jūs vēlaties gatavot šādu plovu vairāk nekā vienu reizi. Vienkārši garšīgi!

Pareizais jēra plovs netiek sagatavots ātri, un ir svarīgi pareizi izpildīt noteiktus nosacījumus. Lai iegūtu pareizu plovu, ņem tikai svaigu jēra gaļu un vēlams mazu. Svarīga ir pareiza ēdienu izvēle: plovs tiek pagatavots tikai katlā un uz atklātas uguns vai uz plīts. Gaļu, rīsus un burkānus ņem vienādos daudzumos. Lai iegūtu pareizu plovu, jums ir nepieciešami tauku astes tauki. Šādam plovam tiek ņemti Basmati drupināti rīsi. Obligātās garšvielas pareizam plovam vienmēr ir ķimenes, bārbele, asie pipari un ķiploki.

Viņi saka, ka plovu receptes ir tikpat daudz, cik pavāru. Jums tiek piedāvāta laika pārbaudīta recepte šī ēdiena pagatavošanai parastā dzīvoklī un uz gāzes plīts. Pareizi ievērojot receptes soļus un ievērojot sastāvdaļu daudzumu, jūs iegūsit īstu drupinātu plovu, nevis rīsu biezputru ar gaļu. Pilafam nepieciešams katls vai katliņš ar sfērisku biezu dibenu, lai temperatūra būtu laba. Gaļu un rīsus, sīpolus un burkānus ņem vienādos daudzumos. Pilafam ir nepieciešama Zira, ķiploki un pipari, un pārējās garšvielas pievieno pēc vēlēšanās.

Zinot dažus kulinārijas noslēpumus, jūs varat mājās pagatavot gardu drupinātu plovu. Ēdiens pēc savām īpašībām nav zemāks par dabā vārītu plovu. Plovs tiek gatavots katlā ar biezām sienām. Rīsus ņem garengraudu un vēlams tvaicēt. No jēra plovam vislabāk piemērots lāpstiņa vai šķiņķis. Galvenais ideāla plova nosacījums ir pareizās garšvielas.

Pagatavot tradicionālo plovu nemaz nav viegli. Multivarkeris "Redmond", jo tam ir programma šim konkrētajam ēdienam, palīdzēs jums ar mazāku piepūli un laiku pagatavot brīnišķīgu plovu, kas pēc savām īpašībām nav zemāks par tiem, kas pagatavoti katlā. Jēra plova gatavošana.

Šī plova variācija patiks putras un rīsu kombinācijas ar žāvētiem augļiem cienītājiem. Ēdiens ir labs vakariņām, jo ​​tas ir diezgan barojošs, bet nav smags. Rīsi labi piesātina, un žāvēti augļi pievieno “noskaņu” ar saldu garšu un spilgtu krāsu, kā arī apgādā ķermeni ar vērtīgām šķiedrvielām. Atšķirībā no viskozas putras, šāds plovs ir drupans, jo tā pagatavošanai mēs izmantojam garengraudu vai vārītus rīsus. Alternatīvi, jūs varat ņemt brūnu vai savvaļas - ēdiena lietderība ar šādiem rīsiem tikai palielināsies.

Pavāra saldā versijas pagatavošana ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Neskatoties uz šķietamo "deserta" orientāciju, šādu plovu var pasniegt pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu. Tas ir barojošs, aromātisks un papildus saldumam piemīt arī pikanta-sāļa garšas notis. Gatavošana bez gaļas - tie, kuri gavē vai neēd dzīvnieku izcelsmes produktus, novērtēs šīs receptes daudzpusību.

No pirmā acu uzmetiena plovs bez gaļas nemaz nav plovs. Tomēr tā nav! Ja jūs gatavojaties pieejai pārdomāti un ar iztēli, tad jūs varat iegūt sātīgu, garšas bagātīgu ēdienu, kas priecēs gan izskatu, gan vēderu. Šis plovs būs grezns badošanās ēdiens, un tas neapšaubāmi patiks veģetāriešiem.

Īstam plovam jābūt drupinātam - graudam graudam. Papildus plova gatavošanas tehnoloģijas ievērošanai ir ļoti svarīgi sākotnēji izvēlēties pareizo graudaugu veidu. Gargraudu rīsi vienmēr būs ideāls plova variants. Cietes saturs tajā ļauj iegūt drupinātu tekstūru bez pielipšanas. Ērtākais virtuves piederums ir katls. Ja nē, tad derēs jebkurš līdzīgs biezu sienu smags konteiners ar augstām sienām.

Pīļu plovs ir viena no garšīgākajām šī ēdiena iespējām. Pīles gaļa ir diezgan trekna, un tas vislabāk atbilst plovam. Rīsi izrādās īpaši bagāti, garšīgi un drupināti. Protams, neaizmirstiet par garšvielām: bārbele, ķimenes, safrāns un asie pipari piešķirs nesalīdzināmu aromātu un izteiktu pikantu garšu. Un jau vārīts katlā virs uguns svaigā gaisā, šāds plovs izrādās vēl garšīgāks un ēstgribu vairāk nekā mājās virtuvē.

Šādu plovu var pagatavot uz svētku galda - tas izskatās iespaidīgi, izrādās ļoti apmierinošs un uzreiz piesaista uzmanību. Plovs uz jēra gaļas, pievienojot rozīnes, žāvētas aprikozes un bārbele, kas dekorēts plānā lavaša čaumalā un cepts līdz zeltaini brūnai, neapšaubāmi paliks atmiņā un atstās patīkamus iespaidus. Interesantākais ir pasniegšana: kraukšķīgo pitas maizi sagriežam “šķēlītēs”, un zem tām izkaisīti tvaikojoši sulīgi aromātiskie rīsi ar krāsainām piedevām.

Ja tradicionālās plova versijas jau ir sakārtojušas zobus, iesakām pagatavot šo gardo sātīgo ēdienu, izmantojot nedaudz atšķirīgu tehnoloģiju. Shakh-pilaf tiek pasniegts plānā lavaša "formā", kas cepts līdz kraukšķīgai un izskatās neticami ēstgribu. Papildus skaistajam izskatam šim plovam ir ar ko "lepoties" no iekšpuses: tajā ietilpst rozīnes, kas iemērc tējā, līdz maigumam vārīti gaļas gabali un aromātiskas garšvielas. Visu sastāvdaļu kombinācija piešķir bagātīgu, neaizmirstamu garšu.

Piedāvājam pagatavot uzbeku plovu lēnā plītī. Tradicionāli šāds ēdiens tiek gatavots katlā, bet daudzbļodā tas ir arī garšīgs. Turklāt cepšanas laikā tauki neizšļakstās - virtuve paliek tīra. Dabiskās sulas no gaļas un dārzeņiem gatavošanas laikā neiztvaiko, bet iemērc graudaugus - tiek nodrošināta bagātīga plova garša.

Šis plovs ir vairāk nekā pietiekams lielam uzņēmumam - barojošs, garšīgs, sirsnīgs. Mēs noteikti izmantojam garengraudu rīsus, tie plovam piešķirs nepieciešamo trauslumu. Par gaļas sastāvdaļu mēs ņemam jēru, lai gan, protams, atkarībā no pieejamā produkta varat izmantot gan cūkgaļu, gan liellopu gaļu. Aromatizēšanai plovā ielieciet ķimenes, koriandru un ķiplokus - pateicoties tiem, plovs iegūst raksturīgu ēstgribu garšu un aromātu.

Neatkarīgi no tā, vai plovs tiek gatavots katlā vai lēnā plītī, bieži vien izrādās lipīgi rīsi ar gaļu, kas mājsaimnieces mulsina. Lai plovs ar liellopu gaļu katlā būtu drupans, aromātisks un garšīgs, jums jāzina daži vienkārši noteikumi. Paņemiet gaļu atdzesētu vai pienācīgi atkausētu, tas ir, ledusskapī, lai nenotiktu strauja temperatūras pazemināšanās. Visdrupākais plovs tiek iegūts no "Devzir" jeb garengraudu rīsu šķirnes. Plovam katlā gaļu, rīsus un burkānus ņem vienādos daudzumos, liellopu plovam ūdens un rīsu attiecība ir 3: 1. Plovs nebūs plovs bez ķimenēm, bārbele, ķiplokiem un asajiem pipariem.

Plovs ar malto gaļu pannai nav klasika, bet, ja nav multivarkas vai katla, to var pagatavot katliņā ar biezu dibenu. Ja šādas pannas nav, tad malto gaļu ar dārzeņiem var apcept pannā un pēc tam turpināt plova sautēšanu pannā. Lai izvairītos no rīsu putras, šādam plovam jāņem tvaicēti rīsi un pareizi jāmēra ūdens daudzums (plovam proporcija ir 1: 2). Panna ir tīri jānomazgā un jānoslauka, tad plovs nedeg. Un vēl viena lieta: pannai jābūt ar ciešu vāku, ja tāda nav, tad pārklājiet pannu ar plovu ar mitru dvieli un uzlieciet vāku uz augšu. Cepšanas laikā malto gaļu nevajag daudz mīcīt, bet atstāt gabalos.

Ja vēl neesat pagatavojis plovu ar aunazirņiem, iesakām to salabot un noteikti izmēģiniet. Tam ir maiga, nedaudz riekstu garša - ļoti patīkama. Šī produkta vissvarīgākā vērtība ir tā, ka tajā ir daudz olbaltumvielu, kas ir lieliska alternatīva gaļas olbaltumvielām. Tāpēc mēs ierosinām šo plovu pagatavot bez gaļas - aunazirņi to gandrīz pilnībā aizstās ar sāta un uzturvērtības vērtību. Aunazirņiem ir sava īpatnība ēdiena gatavošanā - tie gatavo ļoti ilgi. Tāpēc pirms vārīšanas tas ir jāsamērcē - tas atrisina ilgstošas ​​gatavošanas problēmu un ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Uzbeki ir slaveni ar savu plovu - tas ir grezns ar bagātīgu garšu, kas ideālā gadījumā apvieno ceptas gaļas, aunazirņu, saldo rozīņu un bārbele notis ar skābumu. Un mēs vēl neesam minējuši garšvielas. Lai izbaudītu šo ēdienu, jums nav jāiet uz uzbeku restorānu. Ja vēlaties, šādu plovu varat pagatavot mājās. Šajā procesā nav nekā sarežģīta. Ieklājot sastāvdaļas, galvenais ir ievērot noteiktu secību. Un, protams, izpētiet svarīgāko pārtikas produktu sarakstu.

Piedāvājam pagatavot gardu sātīgu uzbeku plovu ar aunazirņiem. Tās pagatavošanai tika izmantoti brūnie rīsi - rezultātā ēdiens izrādījās vēl drupans un trausls nekā ar baltajiem rīsiem. Un, lai saīsinātu rīsu gatavošanas laiku, pirms vārīšanas to vajadzētu vairākas stundas iemērc ūdenī. Tas pats attiecas uz aunazirņiem - aunazirņi ir ļoti blīvi un vārās lēni. Tāpēc mēs to arī mērcējam, ideālā gadījumā visu nakti.

Plovs, pievienojot žāvētus augļus, iegūst pavisam citu skanējumu: tas kļūst sulīgāks, aromātiskāks, parādās izteiktas saldskābes notis. Šādu plovu nevar saukt par desertu, jo, pat neskatoties uz gaļas neesamību, ēdiens izrādās sirsnīgs, barojošs un lielisks pusdienām. Tiem, kas gavē vai veģetārieši, patiks šis plovs. Mēs iesakām balto vietā izmantot sarkanos rīsus - plovs kļūs vēl neparastāks. Ja dodat priekšroku parastajiem baltajiem rīsiem, protams, izmantojiet tos.

Multivarkas spiediena katla skaistums ir tāds, ka tajā ēdieni tiek pagatavoti vairākas reizes ātrāk nekā uz plīts, jo gatavošanas laikā bļodā tiek radīts spiediens. Pagatavosim plovu šajā ierīcē. Mēs iesakām pīles gaļu ņemt par gaļas sastāvdaļu - ar šo metodi tā tiek pagatavota ātrāk, šķiedras manāmi mīkstinās un gatavais plovs izrādās ļoti sulīgs.

Jūs varat pabarot izsalkušu vīrieti līdz galam ar šādu plovu, neskatoties uz to, ka ēdiens ir liess un tajā nav gaļas! Viss noslēpums ir aunazirņos. Šie vērtīgie aunazirņi ir pildīti ar augu izcelsmes olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas kopā ar dārzeņiem un rīsiem nodrošina tik piesātinātu maltīti. Lai atvieglotu gremošanu un saīsinātu aunazirņu gatavošanas laiku, noteikti iemērciet tos ūdenī nakti. Zirņi uzbriest, mīkstinās un vairs nedos smaguma sajūtu kuņģī.

Ir daudz plovu receptes - katrai tautai, un pat katrai saimniecei ir sava. Mēs piedāvājam versiju ar žāvētiem augļiem bez gaļas, tikai amatam. Preparāta pamatā ir smaržīga sulīga zirvakas pagatavošana. Nākamais ir rīsu, ūdens un sāls pievienošana. Viss. Lai rīsus labi pagatavotu zemā siltumā, mēs iesakām pagatavot plovu katlā vai pannā ar biezām sienām ar augstām malām. Nebūs dedzināšanas risks, un siltuma pārnese ir vienmērīga.

Piedāvājam pagatavot gardu plovu ar garnelēm un kalmāriem. Lai iegūtu pilnīgu jūras uzņēmumu "uzņēmumu", varat pievienot arī mīdijas. Šādu ēdienu var pagatavot gan mājās uz plīts, gan uz grila svaigā gaisā - un tā, starp citu, ir lieliska alternatīva kebabiem. Pasniedziet plovu ar karstu aromātu - tas ir sulīgs un pilnvērtīgs. Turklāt mēs pasniedzam dārzeņus un garšaugus.

Plovs nav jācep kopā ar gaļu. Jūs varat ievērot visu gatavošanas secību, bet vienkārši pievienojiet dārzeņus. Plovu gatavojam tradicionāli katlā - tajā rīsi tiek vienmērīgi apstrādāti pēc temperatūras un nedeg. No garšvielām ņemam ķimenes, skābumam mēs izmantojam bārbele, pikantei un aromātam - ķiplokus. Šajā gadījumā plovam ņemam nepulētus rīsus - tas ir noderīgāk. Lai paātrinātu gatavošanas laiku uz plīts, iepriekš iemērciet graudus, vismaz sešas līdz septiņas stundas.

Pilafs ar bulguru nāk no turku virtuves, taču tas lieliski iesakņojās mūsu apstākļos. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši, diezgan ātri un izrādās apmierinošs. Jūs varat izmantot absolūti jebkuru malto gaļu, ne pārāk taukainu: cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu, jauktu utt. Skābumam pievienojiet bārbele.

Turcijas plovs var droši iekļaut ēdienkartē visus, kas ievēro pareizu un veselīgu uzturu, jo šī putna gaļa vispār nesatur ogļhidrātus un tajā ir maz kaloriju. Turcija ir harmonijā ar rīsiem, un dārzeņu pievienošana tikai atklāj tā garšu. Receptē jūs esat aicināti plovam pievienot nedaudz rozīņu. Izvēlieties gaļu atbilstoši savām vēlmēm, ņemot vērā, ka krūtiņā ir maz kaloriju un tā ir sausāka, un augšstilba mīkstums ir mīkstāks, bet taukaināks. Jūs varat pagatavot plovu jebkurā traukā.

Plovu ar mīdijām nevar saukt par īstu plovu, bet tas ir garšīgi, un lēna plīts padarīs to smaržīgu un drupanu. Ar šo ekskluzīvo ēdienu jūs patīkami pārsteigsiet gan savu ģimeni, gan uzaicinātos viesus. Recepte ir vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas iemaņas.

Daudzi, runājot par pīli, iedomājas šo putnu vai nu sautētu, vai ceptu ar āboliem, bet no tā var pagatavot gardu plovu. Jums tiek nodrošināta klasiska šī plova recepte katliņā vai katliņā, tikai tai jābūt ar biezu dibenu vai nelipīgu pārklājumu. Pīle un dārzeņi vispirms tiek cepti pannā un pēc tam sautēti ar rīsiem pannā. Zira ar bārbele vienmēr tiek pievienota pīļu plovam, kas palīdz labāk asimilēt putna taukus. Katlā ņem plovam tvaicētus rīsus.

Mēs gatavosim plovu ar aunazirņiem un bārbele, pamatojoties uz jēra gaļu ar garšvielu pārpilnību - īstu austrumu ēdienu. Plovs izskatīsies īpaši pievilcīgs, ja uz kaula ņemsiet jēra gurnu gabalus. Protams, mēs izmantojam garengraudu rīsus - tie nodrošinās nepieciešamo trauslumu. Saldskābām notīm plovā liekam arī rozīnes. Mēs iesakām cept Zirvak, izmantojot taukainas astes taukus. Ja nē, ņem tikai augu eļļu.