Plovs ar aunazirņiem

Plovs ar vistu un aunazirņu pievienošana izceļas ar īpašu oriģinālu garšu un sāta sajūtu. Ēdienu gatavošana prasa daudz laika: aunazirņus iemērc 10 stundas, bet vistu marinē 6 stundas, bet galu galā ēdiens priecēs jūs un jūsu viesus. Plova pagatavošana ar aunazirņiem cepeškrāsnī (pīle).

Neticami apmierinošu un spilgtu mājās gatavotu plovu var pagatavot no cūkgaļas un aunazirņiem. Trauks iepriecinās jūs ar noderīgām īpašībām un bagātīgu garšu. Iepazīstieties ar oriģinālo recepti ar austrumu saknēm.

Plovs ar aunazirņiem, vārīts uz uguns, pārsteidzoša recepte ēdienam, kas pazīstams ikvienam. Rīsi ar aunazirņiem labi iederas un labi papildina viens otra garšu. Plovs izrādās vēl apmierinošāks un apetītlīgāks! Vienkārši garšīgi!

Aunazirņu izmantošana plovā ievērojami pievieno sāta sajūtu un uzturvērtību gatavam ēdienam. Nav pārsteidzoši, ka šajos pievilcīgajos zirņos ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Rīsu kombinācija ar aunazirņiem, gaļu, dārzeņiem un žāvētiem augļiem izrādās ļoti bagāta pēc garšas un sulīga. Ar šādu plovu ir viegli pabarot lielu ģimeni vai draudzīgu uzņēmumu.

Plovs ar aunazirņiem iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu un sāta sajūtu. Šis ir lielisks ēdiens aukstajā sezonā - karsts, bagāts, barojošs, tas gan piesātinās, gan sildīs. Aunazirņus ēdiena gatavošanas priekšvakarā nepieciešams iemērc uz nakti - tas pagatavos daudz ātrāk un būs mīksts. Mēs iesakām liellopu gaļu sagriezt mazos gabaliņos, lai gaļa labi mīkstinātu un līdz gatavošanas beigām plovs sāk sadalīties šķiedrās. Un, protams, mēs neatstājam novārtā garšvielas - tās ir tās, kas nosaka ēdiena raksturu un padara to tik aromātisku.

Spilgts, krāsains ēdiens, ko var pasniegt gan mājās, gan viesiem gatavot. Šāds plovs ir ļoti apmierinošs, pateicoties gaļas kombinācijai ar aunazirņiem, un ļoti aromātisks garšvielu dēļ. Par gaļas sastāvdaļu ņemiet vistas ciskas - tās ir diezgan sulīgas un labi sader ar drupinātiem rīsiem un mīkstajiem aunazirņiem. Vistu iepriekš marinējiet garšvielās un iemērciet aunazirņus ūdenī. Kā redzat, šādam ēdienam būs nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Bet nākamais gatavošanas process ir diezgan vienkāršs.

Ja vēl neesat pagatavojis plovu ar aunazirņiem, iesakām to salabot un noteikti izmēģiniet. Tam ir maiga, nedaudz riekstu garša - ļoti patīkama. Šī produkta vissvarīgākā vērtība ir tā, ka tajā ir daudz olbaltumvielu, kas ir lieliska alternatīva gaļas olbaltumvielām. Tāpēc mēs ierosinām šo plovu pagatavot bez gaļas - aunazirņi to gandrīz pilnībā aizstās ar sāta un uzturvērtības vērtību. Aunazirņiem ir sava īpatnība ēdiena gatavošanā - tie gatavo ļoti ilgi. Tāpēc pirms vārīšanas tas ir jāsamērcē - tas atrisina ilgstošas ​​gatavošanas problēmu un ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Uzbeki ir slaveni ar savu plovu - tas ir grezns ar bagātīgu garšu, kas ideālā gadījumā apvieno ceptas gaļas, aunazirņu, saldo rozīņu un bārbele notis ar skābumu. Un mēs vēl neesam minējuši garšvielas. Lai izbaudītu šo ēdienu, jums nav jāiet uz uzbeku restorānu. Ja vēlaties, šādu plovu varat pagatavot mājās. Šajā procesā nav nekā sarežģīta. Nosakot sastāvdaļas, galvenais ir ievērot noteiktu secību. Un, protams, izpētiet svarīgāko pārtikas produktu sarakstu.

Piedāvājam pagatavot gardu sātīgu uzbeku plovu ar aunazirņiem. Tās pagatavošanai tika izmantoti brūnie rīsi - rezultātā ēdiens izrādījās vēl drupans un trausls nekā ar baltajiem rīsiem. Un, lai saīsinātu rīsu gatavošanas laiku, pirms vārīšanas to vajadzētu vairākas stundas iemērc ūdenī. Tas pats attiecas uz aunazirņiem - aunazirņi ir ļoti blīvi un vārās lēni. Tāpēc mēs to arī mērcējam, ideālā gadījumā visu nakti.

Jūs varat pabarot izsalkušu vīrieti līdz galam ar šādu plovu, neskatoties uz to, ka ēdiens ir liess un tajā nav gaļas! Viss noslēpums ir aunazirņos. Šie vērtīgie aunazirņi ir pildīti ar augu izcelsmes olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas kopā ar dārzeņiem un rīsiem nodrošina šo maltīti ar tādu sāta sajūtu. Lai atvieglotu gremošanu un saīsinātu aunazirņu gatavošanas laiku, noteikti iemērciet tos ūdenī nakti. Zirņi uzbriest, mīkstinās un vairs nedos smaguma sajūtu kuņģī.

Mēs gatavosim plovu ar aunazirņiem un bārbele, pamatojoties uz jēra gaļu ar garšvielu pārpilnību - īstu austrumu ēdienu. Plovs izskatīsies īpaši pievilcīgs, ja uz kaula ņemsiet jēra gurnu gabalus. Rīsi, protams, mēs izmantojam garengraudu - tas nodrošinās vēlamo trauslumu. Saldskābām notīm plovā liek arī rozīnes. Mēs iesakām cept Zirvak, izmantojot taukainas astes taukus. Ja nē, ņem tikai augu eļļu.

Ja vēlaties gatavot plovu bez gaļas, aunazirņi ir lieliska iespēja. Uzturvērtības ziņā tas ir gandrīz līdzīgs gaļai, bagāts ar olbaltumvielām un uztura šķiedrvielām. Gatavošanas process daudz neatšķiras no tradicionālā plova: vispirms no dārzeņiem un garšvielām pagatavojam zirvaku, tad liekam iepriekš izmērcētus un vārītus aunazirņus, rīsus un lejam ūdenī. Vāra, līdz rīsi ir vārīti.