Liess plovs ar sēnēm

Redmondas multivarkers ir lielisks paņēmiens garda plova pagatavošanai. Turklāt plovs ar cūkgaļu lēnā plītī izrādās mazāk trekns, to var droši piedāvāt bērniem un grūtniecēm.

Plovs no rīsiem ar ķirbju gabaliņiem ir ļoti garšīgs un oriģināls ēdiens. Pārsteidzoša garšu un aromātisko garšvielu kombinācija dod neticamu rezultātu! Tas ir ļoti ēstgribu un gandarījumu, šis ēdiens noteikti patiks mājsaimniecībām un viesiem!

Azerbaidžāņu stila plovs ar ķirbi ir pārsteidzoši garšīgs un mutē kūstošs gardums, ko var pasniegt uz ģimenes galda vai vakariņās. Šis ir ļoti sātīgs un aromātisks ēdiens, noteikti palutiniet sevi un savus viesus ar tik pārsteidzošu gardumu!

Pilafu azerbaidžāņu valodā var pagatavot bez gaļas, šī iespēja izrādās ļoti garšīga un apmierinoša. Pikantās garšvielas ēdienam piešķirs īpašu garšu un padarīs to vēl apetītlīgāku! Vienkārši garšīgi!

Tiem, kam patīk plovs bez gaļas, ir pieejamas ļoti dažādas piemērotas receptes. Piemēram, šis. Mēs gatavosim drupanu un tajā pašā laikā sulīgu plovu ar burkāniem, sīpoliem, rozīnēm un valriekstiem. Jā, ēdiens izrādās salds, bet tajā pašā laikā ne deserts. Šo plovu var pasniegt badošanās periodā, izmantot veģetāriešu ēdienkartē un pagatavot vakariņām.

Garšīgu un neparastu plovu var pagatavot ar ķirbi ... vai ķirbī. Tās forma un daudzpusīgā mīkstuma garša ir ideāli piemērota eksperimentiem ar piedevām un pildījumiem. Mēs iesakām izmantot basmati rīsus ar rozīnēm un safrānu - plovs ir aromātisks, drupans, pūkains un salds. Mēs nogādāsim plovu gatavībā, izmantojot cepeškrāsni. Ķirbis arī izcepsies, un tā gaļīgā mīkstums lieliski iederēsies kopā ar vārītiem rīsiem.

Lai plovs izrādītos drupans, ir svarīgi saprast un ievērot dažus punktus. Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizie rīsi. Otrkārt, ir vērts uzņemties atbildīgu pieeju labības pagatavošanai, pirms to ievietot plovā. Treškārt, ir svarīgi ievērot rīsu un ūdens proporcijas, lai nesaņemtu ūdeņainu ēdienu vai, gluži pretēji, sausus, cietus graudus. Tālāk mēs sīkāk analizēsim šos punktus.

Uzreiz jāatzīmē, ka labu plovu nav iespējams pagatavot katliņā, jo šo trauku plānais dibens un sienas neļauj izmantot augstu temperatūru, lai ātri sasildītu ēdienu - rīsi vienkārši sadedzinās. Tomēr viss mainās, ja panna ir smaga, biezu sienu un ar blīvu dibenu - šādā traukā plovu var pagatavot, tāpat kā katlā, nebaidoties no dedzināšanas.

Mājsaimnieces bieži gatavo plovu pannā. Tajā ir ērti iepriekš apcept gaļu, dārzeņus, sajaukt tos ar garšvielām un pēc tam pievienot rīsus un ūdeni. Svarīgi, lai pannai būtu biezs dibens un neplānas sienas, lai nodrošinātu, ka rīsi tiek pagatavoti vienmērīgi un samazinās rīsu dedzināšanas risks.

Kazaņa ir ideāls ēdiens plova gatavošanai. Tās forma ļauj šķidrumam labi cirkulēt pa plovu no apakšas uz augšu, vienmērīgi tvaicējot graudaugus. Vēl viena svarīga detaļa ir biezās sienas, kas labi sasilst, lēnām atbrīvo temperatūru un praktiski novērš rīsu dedzināšanas risku.

Plovs lēnā plītī tiek pagatavots pavisam vienkārši, un garša nav zemāka par tradicionālo versiju katlā. Gandrīz katrā multivarkā ir programma Pilaf, kuras temperatūras režīms parasti mainās īpaši augstas kvalitātes rīsu pagatavošanai: pirmkārt, spēcīga karsēšana, tad vidējā gatavošanas temperatūra un pēdējā vārīšanās. Rezultāts ir pūkains, bagātīgs un mīksts plovs. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi ievērot graudaugu un šķidruma proporcijas, lai nesaņemtu putru, proti, nepieciešamo drupināšanu.

Diemžēl pērļu mieži šobrīd nav vismīļākie, taču mums tie ir dārgāki par rīsiem, turklāt tie labi piesātina ķermeni un satur maz kaloriju.Miežu plovs ar sēnēm, ko mēs augstu vērtējam, būs pārsteidzoši garšīgs ēdiens liesam galdam.

Kā opciju ēdienam liesam galdam, izmantojot šo recepti, varat pagatavot plovu ar sēnēm un dārzeņiem. Recepte ir vienkārša, un ēdiens izrādīsies smaržīgs un apmierinošs, jo sēnes kombinācijā ar rīsiem un dārzeņiem piešķir plovam īpašu oriģinālu garšu. Mēs gatavojam liesu sēņu plovu ar sīpoliem, burkāniem un papriku, bet dārzeņu sastāvu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot tieši liesu plovu ar sēnēm un burkāniem, nevis rīsu biezputru ar sēnēm un dārzeņiem. Pirmkārt, zirvaku sagatavo plovam, tas ir, tiek cepti burkāni un sēnes ar garšvielām. Tad pievieno rīsus, kas kombinācijā ar zirvak aromātu padara plovu gandrīz par īstu, jo garšvielas garšu uzsūkušās sēnes ir labs gaļas aizstājējs. Mēs gatavojam Zirvak bez sīpoliem, tikai no burkāniem un šampinjoniem. Jums būs jauna liesa plova versija.

Žāvētas sēnes, īpaši baravikas, piešķir plovam oriģinālu garšu. Ir svarīgi nepievienot daudz garšvielu (tikai pusi no tā, kas ievietots parastajā gaļas plovā), lai tās nenoslīpētu sēņu garšu. Jūs varat pagatavot plovu katlā vai čuguna pannā. Plovam ir piemēroti jebkuri rīsi. To labi mazgā, lai plovs būtu drupans. Negavēšanas dienās plovs ar kaltētām sēnēm tiek pagatavots sviestā vai gī.

Liess plovs ar sēnēm, kas pagatavots, izmantojot multivarkeri, vienmēr priecē ar savu garšu, sulīgumu un kraukšķīgumu. Tās sagatavošana ir vienkārša un neaizņem daudz laika. Šādam plovam ir piemērotas jebkuras sēnes, vēlams garengraudu rīsi, un garšvielas var pievienot pēc patikas.

Plovu ar sēnēm var pagatavot arī pannā. Lai gan šis ēdiens nebūs īsts plovs, ar pareizu rīsu un ūdens attiecību tas izrādīsies drupans, smaržīgs un apmierinošs. Šīs metodes priekšrocības ir tādas, ka plovs tiek pagatavots vienkārši, ātri un nelielos daudzumos, tikai ģimenes vakariņām vai pusdienām. Īpaši garšīgs ir plovs ar svaigām vai saldētām meža sēnēm.

Plovs ar sēnēm un bez gaļas ir garšīgs un barojošs ēdiens gan gavēšanai, gan PP. Produkti viņam vienmēr ir mājās, un sēnes var iegādāties visu gadu.Viņi cep plovu ar sēnēm pannā, katlā un lēnā plītī. Lai pagatavotais plovs būtu drupans, rīsus labi nomazgā un ņem ar ūdeni 1: 2.

Piedāvājam pagatavot gardu sātīgu uzbeku plovu ar aunazirņiem. Tās pagatavošanai tika izmantoti brūnie rīsi - rezultātā ēdiens izrādījās vēl drupans un trausls nekā ar baltajiem rīsiem. Un, lai saīsinātu rīsu gatavošanas laiku, pirms vārīšanas to vajadzētu vairākas stundas iemērc ūdenī. Tas pats attiecas uz aunazirņiem - aunazirņi ir ļoti blīvi un vārās lēni. Tāpēc mēs to arī mērcējam, ideālā gadījumā visu nakti.

Šī plova pagatavošana nedaudz atšķiras no tradicionālās, jo tas izslēdz zirvak - pikantu dārzeņu cepšanas - gatavošanu. Mēs uzreiz ievietojām visas sastāvdaļas multivarkas traukā: dārzeņu gabalus, sēnes, rīsus, garšvielas, sāli un ūdeni. Mēs aizveram ierīces vāku, izvēlamies programmu un dodamies atpūsties. Brīnumu plovs būs gatavs pēc stundas - gatavā ēdiena aromātu nevar sajaukt ar neko.

Jūs varat pabarot izsalkušu vīrieti līdz galam ar šādu plovu, neskatoties uz to, ka ēdiens ir liess un tajā nav gaļas! Viss noslēpums ir aunazirņos. Šie vērtīgie aunazirņi ir pildīti ar augu izcelsmes olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas kopā ar dārzeņiem un rīsiem nodrošina tik piesātinātu maltīti. Lai atvieglotu gremošanu un saīsinātu aunazirņu gatavošanas laiku, noteikti iemērciet tos ūdenī nakti. Zirņi uzbriest, mīkstinās un vairs nedos smaguma sajūtu kuņģī.

Diezgan ātra ātrā plova versija. Viss, kas jums nepieciešams, ir viegli apcept dārzeņus lēnā plītī, pievienot gatavu gaļu sautējuma veidā un pievienot labi mazgātus rīsus. Sezona ar garšvielām, ielej ūdeni un aizver ierīču vāku. Četrdesmit minūtes vēlāk pusdienās var pasniegt sātīgu aromātisku ēdienu. Neliels padoms: vēlams izmantot svaigus tomātus un neaizstāt tos ar tomātu pastām - garša joprojām būs atšķirīga.

Plovu ar jūras veltēm, tāpat kā jebkuru citu plovu, ir ļoti ērti gatavot lēnā plītī. Augstā bļodā sastāvdaļas ir viegli apcept un sajaukt - nekas neizkritīs un eļļas šļakatas nekur nenonāks. Un pašas multivarkas temperatūras režīms ir paredzēts rīsu maksimālai pagatavošanai. Pirms ievietojat jūras veltes bļodā, noteikti atkausējiet tās.Šajā receptē mēs izmantojam gliemenes, taču tas var būt tikai dažādu jūras velšu maisījums, ko parasti pārdod saldētavu nodaļās.

Šim plovam ir tiešas Vidusjūras saknes un tas uzreiz uzbur domas par paelju. Tomēr sastāvā ir vairāk dārzeņu, un gatavošanas tehnoloģija joprojām ir nedaudz atšķirīga. Ideālā gadījumā, protams, jums ir jāizmanto svaigas jūras veltes, taču mūsu apstākļos tas ir problemātiski. Tāpēc ņemam saldētus - sanāk nedaudz mazāk aromātiski, bet viss ir arī garšīgi! Rīsiem jābūt drupinātiem, tāpēc mēs pievēršam uzmanību garengraudu šķirnei vai vārītiem rīsiem.

Plovs nav jācep kopā ar gaļu. Jūs varat ievērot visu gatavošanas secību, bet vienkārši pievienojiet dārzeņus. Plovu gatavojam tradicionāli katlā - tajā rīsi tiek vienmērīgi apstrādāti pēc temperatūras un nedeg. No garšvielām ņemam ķimenes, skābumam mēs izmantojam bārbele, pikantei un aromātam - ķiplokus. Šajā gadījumā plovam ņemam nepulētus rīsus - tas ir noderīgāk. Lai paātrinātu gatavošanas laiku uz plīts, iepriekš iemērciet graudus, vismaz sešas līdz septiņas stundas.

Šo plovu īpaši novērtēs tie, kuri gavē un izvairās no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tas ir diezgan apmierinoši un ļauj uz ilgu laiku aizmirst par bada sajūtu. Lai sabalansētu sastāvu un pievienotu ēdienam uzturvērtību, mēs izmantojam arī šampinjonus ar dārzeņiem. Tas neaizstās gaļu, bet nodrošinās olbaltumvielu sastāvdaļu.

Dārzeņu plovam lēnā plītī būs nepieciešami rīsi, sīpoli, burkāni, paprika, tomāti, ķiploki, garšaugi un eļļa. Mēs pievienojam sāli un garšvielas, pamatojoties uz mūsu garšas vēlmēm. Plovs izrādīsies bagāts, sulīgs un tajā pašā laikā diezgan viegls, jo tajā nav gaļas vai dzīvnieku tauku.

Mēs piedāvājam neparasta plova recepti. Mēs to gatavojam no basmati rīsiem, nepievienojot gaļu. Lai nodrošinātu ēdiena bagātību, kā parasti, mēs iepriekš apcepam dārzeņus: burkānus un divu veidu papriku. Un tad mēs pievienojam riekstus - tas ir piesātinājumam un papildu aromatizēšanas niansei. Tuvojoties plova gatavošanas beigām, mēs pievienojam arī ananāsu gabaliņus un vīnogas - šis posms nav obligāts, taču garšas kontrastu cienītājiem tas noteikti patiks. Pievienojot saldos gabaliņus, plovs iegūst īpašu noskaņu. Šis ēdiens lieliski papildinās glāzi baltvīna.

Tradicionāli plovs tiek gatavots ar jēra gaļu un cūkgaļu, bet, aizstājot šo gaļu ar aromātisku pīli ar taukiem, jūsu ēdiens mainīs garšu pret citu, ne mazāk ēstgribu. Pīļu trekna gaļa padarīs plovu ļoti sulīgu un drupanu. Plova gatavošana multivarkā, kas paātrinās un vienkāršos jūsu darbu.

Plovs bez gaļas arī ir plovs, un kāds plovs! Ir ļoti svarīgi pareizi sagatavot zirvaku - dārzeņu un garšvielu cepšanu, kurā tiks vārīti rīsi. Putraimi absorbēs visus zirvak aromātus un maģisko zeltaino krāsu - garša būs bagāta un ļoti patīkama. Cepot dārzeņus, mēs iegūstam gaiši zeltainu garoza. Pārgatavošana un ļaušana tai sadedzināt sabojās garšu. Ja jūs to nevārīsit, jūs vairs nesaņemsiet specifisku "sēņu" garšu, dominēs sautētu dārzeņu garša.

Pilafs ir ļoti "ērts" ēdiens liesai ēdienkartei. Daudzi augu ēdieni labi sader ar rīsiem. Un, ja jūs pievienojat sēnes, jūs iegūstat ļoti veiksmīgu kombināciju, no kuras daži cilvēki atteiksies. Par smaržu, protams, neaizmirsīsim par garšvielām un garšaugiem. Safrāns ir īpaši labs krāsai. Ja nē, varat uzņemt arī kurkumu.