mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti ar vīnogām litru burkās

Tomāti ar vīnogām litru burkās

951

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 63,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 15,3 g

Saturs

Tomāti ar vīnogām ir oriģināls novākšanas veids ziemai, kas, visticamāk, neatstās vienaldzīgu pat izsmalcinātus gardēžus. Šādai ražai varat ņemt jebkura veida vīnogas. Galvenais noteikums ir nesajaukt šķirnes. Attiecībā uz tomātu izvēli nav arī stingru ierobežojumu: dodiet priekšroku savām iecienītākajām mazu izmēru šķirnēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs sterilizēsim kārbas. Lai to izdarītu, vispirms izskalojiet burkas, izmantojot cepamo sodu, rūpīgi izskalojiet, pēc tam turiet tos 20 minūtes virs tvaika. Vāriet vākus piecas minūtes.

Rūpēsimies par dārzeņiem. Mēs nomazgājam un nosusinām tomātus. Tad katrā auglī mēs veicam vairākus punkcijas ar dakšiņu vai zobu bakstāmais kātiņa zonā. Mēs noņemam vīnogas no ķekara, noskalojiet. Atlieciet mīkstās ogas ar bojājumu pazīmēm. Mēs izmantojam tikai spēcīgus augļus.

Sterilizētas burkas apakšā izklājiet divu veidu piparus, lauru lapu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pēc tam mēs nosūtām tomātus uz burku. Mēs tos izkārtojam pēc kārtas. Nākamais ir vīnogu slānis. Atkārtojiet slāņus šādā secībā, līdz beidzas vieta burkā.

Lai mūsu sagatave izskatītos skaistāka, pēdējā kārtā varat ievietot tumšās vīnogas. Piepildiet burku saturu ar verdošu ūdeni un atstājiet to tur desmit minūtes.

Pēc tam ielejiet ūdeni pannā, nosūtiet tur sāli un cukuru. Kad marināde vārās, pagaidiet divas minūtes un noņemiet marinādi no plīts, pēc tam pievienojiet tam etiķi.

Mēs ielejam marinādi burkās ar tomātiem un vīnogām, sarullējam vākus, apgriežam otrādi, līdz burku saturs pilnībā atdziest, un nosūtām sagataves uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.