Tomāti savā sulā bez etiķa
0
1616
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
105,8 kcal
Porcijas
7 lpp.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
26 gr.
Ja jums jau ir izdevies pagatavot tomātu ruļļus ziemai un jums joprojām ir mīksti tomāti, kas nav piemēroti konservēšanai, noteikti pagatavojiet tomātus savā sulā. Šos tomātus var pagatavot ar etiķi vai bez tā. Es iesaku tomātus gatavot savā sulā bez etiķa.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izvēlieties spēcīgus un aptuveni vienāda izmēra tomātus. Rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā vai krāsnī. Ielieciet vākus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes. Piepildiet sterilās burkas ar gataviem tomātiem.
Katliņā ieber sasmalcinātus tomātus, pievieno granulētu cukuru, lauru lapu, melnos piparus un sāli. Liek uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra apmēram 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Tiklīdz putas pārstāj veidoties, nekavējoties noņemiet no karstuma.
Labu apetīti!