Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Aprikozes ziemai
  4. ➠ Aprikožu ievārījums ar citronu

Aprikožu ievārījums ar citronu

0
1145
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 342,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 115 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 82 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aprikožu ievārījums ar citronu
Saturs

Es gribētu ieteikt recepti brīnišķīgam aprikožu ievārījumam ar citronu. Smaržīgs ievārījums tiek izmantots kā neatkarīga delikatese vai kā sastāvdaļa visu veidu desertu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas citronu aprikožu ievārījumam. Labi kārtojiet aprikozes un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Ļaujiet augļiem notecēt, ievietojot tos caurdurī vai sietiņā. Nomazgātas un žāvētas aprikozes pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Pusi no sagatavotajām aprikozēm smalki sagrieziet vai sasmalciniet ar blenderi.
solis 2 no 9
Pārējās aprikozes paliks uz pusēm. Ielieciet sagatavotos aprikozes traukā. Rūpīgi nomazgājiet citronu. Izmantojiet smalku rīvi, lai noņemtu citrona miziņu. Ielieciet nelielā traukā.
solis 3 no 9
Pārgrieziet citronu uz pusēm un noņemiet no tā sēklas, pēc tam izspiediet no tā sulu tieši traukā ar sasmalcinātām aprikozēm. Jūs varat izmantot īpašu ierīci. Labi samaisa.
solis 4 no 9
Pusi no nepieciešamā granulētā cukura daudzuma lej katliņā ar biezu dibenu, pārnes sasmalcinātās aprikozes un pusītes, un tad lej virsū atlikušo granulēto cukuru.
solis 5 no 9
Liek katliņu ar biezu dibenu uz lēnas uguns un uzvāra. Laiku pa laikam samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu granulēto cukuru.
solis 6 no 9
Labi samaisa. Pagatavojiet apmēram 15-20 minūtes zemā siltumā. Ja veidojas putas, uzmanīgi noņemiet tās.
solis 7 no 9
Tad pievieno citrona miziņu un vaniļas cukuru, rūpīgi samaisa un vāra vēl 5 minūtes. Noņemiet ievārījumu no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Bankām jābūt pilnīgi sausām.
solis 8 no 9
Aprikožu ievārījumu atkal liek uz lēnas uguns, uzvāra un vāra vēl 15 minūtes.
solis 9 no 9
Izmantojot kausu, uzmanīgi ielejiet ievārījumu sterilās burkās. Pēc verdoša ūdens pārliešanas saspiediet karstās aprikožu ievārījuma burkas ar citronu ar vākiem un apgrieziet otrādi. Atstājiet pilnībā atdzist. Pēc tam apgrieziet burkas un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Es visas šuves glabāju pagrabā.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *