Zemeņu ievārījums ar agaru-agaru
0
2448
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
286 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
69,9 g
Ievārījums tiek aktīvi izmantots, lai pievienotu pankūkas, grauzdiņus, pankūkas, kā arī pildītu pīrāgus, kārtotu kūkas utt. Tā viendabīgā konsistence ir ērta un ļauj pilnībā izmantot ogas un sīrupu. Lai ievārījums būtu biezs, pievienojiet agaru-agaru.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi izskalojiet zemenes vēsā ūdenī, noņemiet kausiņus. Nomazgātās ogas liek uz tīra dvieļa un pēc skalošanas liekam mitrumam nožūt. Ievietojiet sagatavotās ogas tīrā dziļā ēdiena gatavošanas traukā. Sasmalciniet zemenes ar rokas blenderi. Dažas ogas varat atstāt daļēji sasmalcinātas, lai ievārījums iegūtu noteiktu tekstūru un nebūtu viendabīgs. Tas ir gaumes jautājums.
Paralēli atsevišķā traukā sajauc agaru-agaru un ūdeni. Mēs atlikām līdz pieprasījuma brīdim. Mēs uzliekam traukus ar zemeņu biezeni uz plīts un uzvāra. Pagatavojiet trīs minūtes. Pēc tam pievienojiet iemērcamo agaru-agaru, pirms tam vēlreiz kārtīgi samaisiet. Pēc pievienošanas samaisiet un pagatavojiet vēl piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Gatavs - var noņemt no plīts.
Labu apetīti!