Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Lieldienu kūkas
  3. ➠ Receptes Lieldienām 2021
  4. ➠ PP kūka uz kefīra

PP kūka uz kefīra

1
3430
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 300 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 85 minūtes
Olbaltumvielas * 7 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 50 gr.
* uz 100 gr. produkts
PP kūka uz kefīra
Saturs

Mūsdienās daudzi cilvēki uzrauga savu uzturu un dzīvesveidu. Lieldienu gaišo svētku priekšvakarā es ierosinu pagatavot diētisko kūku bez kviešu miltiem un granulēta cukura. PP kulich uz kefīra izrādās ne sliktāks par tradicionālajiem konditorejas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Ielejiet kefīru traukā un pievienojiet pusi tējkarotes cepamā soda. Rūpīgi samaisiet. Masa putos un izplešas. Sadaliet vienu vistas olu baltumā un dzeltenumā. Ielieciet dzeltenumu un veselu vistas olu kefīra masā un rūpīgi samaisiet.
solis 2 no 9
Apelsīnu aplej ar verdošu ūdeni, ar smalku rīvi noņem miziņu un izspiež apelsīnu sulu. Pievienojiet iegūtajai šķidrajai masai. Uz naža gala uzkaisa vanilīnu. Apvienojiet kukurūzas miltus ar rīsu miltiem un cepamo pulveri.
solis 3 no 9
Izsijāt caur smalku sietu līdz šķidrajām sastāvdaļām un rūpīgi samaisiet. Žāvētus augļus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15-20 minūtēm, lai uzbriest, tad nokāš caur sietu un sasmalcina ar nazi.
solis 4 no 9
Iegūtajai mīklai pievienojiet augu eļļu un mizotas saulespuķu sēklas vai iecienītākos riekstus. Samaisiet ar putojamo slotiņu. Sagatavojiet cepšanas traukus un apsmidziniet ar mazu augu eļļu.
solis 5 no 9
Tad pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus un vēlreiz samaisiet ar slotiņu. Viegli sadaliet mīklu, piepildot to 2/3 no veidņu augstuma. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kūkas ievieto cepeškrāsnī un cep apmēram 45 minūtes. Paskatieties savā krāsnī. Pārbaudiet kūku gatavību ar koka iesmu.
solis 6 no 9
Gatavās kūkas pilnībā atdzesējiet uz režģa, pagriežot tās uz sāniem. Un tad noņemiet papīra veidlapas. Pa to laiku sagatavojiet glazūru. Noslaukiet dziļu trauku ar citronu sulu.
solis 7 no 9
Pievienojiet šķipsniņu sāls.
solis 8 no 9
Ar karoti izvelciet atdzesēto proteīnu, pievienojiet saldinātāju pēc garšas un sakuliet līdz stingrām virsotnēm, pakāpeniski palielinot ātrumu.
solis 9 no 9
Atdzesētās Lieldienu kūkas rotā ar proteīna glazūru. Ļaujiet tai pilnībā sasalst un varat mēģināt. Kā glazūru varat izmantot mīkstu, beztauku biezpienu, kas sajaukts ar saldinātāju.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Tatjana 08-05-2021 03:29
Kādā temperatūrā ir PP krāsns
Atbildēt
Vietnes administrēšana
Paskaties savā krāsnī, ja 200 grādi, tad apmēram 35 minūtes, ja 180, tad apmēram 45 minūtes.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *