mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Cēzara salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu

Cēzara salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu

981

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 132,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 12,2 g

Tauki * 11,3 gr.

Ogļhidrāti* 12 gr.

Cēzara salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu

Saturs

Dīvaini, bet šiem salātiem nav nekāda sakara ar Romas imperatoru. To Meksikas Tijuanā izgudroja itālis Cēzars Kardīni, kuram bija ātri jābaro sava restorāna viesi. Un tad viņš sastapa baltmaizi un salātu lapas. Kopš tā laika ir pagājuši daudzi gadi, un Cēzars turpina iegūt arvien jaunas receptes, šodien mēs to gatavosim ar kūpinātu vistas krūtiņu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nogrieziet bagetes garoza, mīkstumu sagrieziet kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus ar naža plakano pusi. Pannā sakarsē olīveļļu, pievieno ķiplokus, sautē un izņem no pannas, tad pievieno maizi un sautē līdz zeltaini brūnai.

Kūpinātu vistas krūtiņu sagriež plānās šķēlītēs.

Sieru sarīvē uz smalkas rīves.

Sagatavojiet mērci. Vistas olu 1 minūti iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam sasmalciniet to bļodā. Pievieno olīveļļu, Vorčesteršīras mērci, sāli, piparus un citrona sulu, sakuļ viendabīgā masā.

Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas, ar rokām saplēšiet lielos gabaliņos. Ķiršu tomātus sagriež šķēlītēs.

Salātu lapas, tomātus un vistas fileju saliek uz trauka nejaušā secībā, pārlej visu ar mērci. Tad izklājiet grauzdiņus un apkaisa ar rīvētu sieru. Krāšņie Cēzara salāti ir gatavi.

Labu apetīti!