mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Cēzara salāti ar garnelēm un vistu

Cēzara salāti ar garnelēm un vistu

1553

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 112,4 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 11 gr.

Tauki * 6,6 gr.

Ogļhidrāti* 12,2 g

Saturs

Daudzi kulinārijas eksperti eksperimentē ar Cēzara salātu pagatavošanu. Visveiksmīgākā kombinācija, mūsuprāt, ir vistas un garneles. Šie divi diētiskie produkti ir ideāli apvienoti viens ar otru un ar citām salātu sastāvdaļām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Baltmaizi sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet vienu ķiploka daiviņu un sajauciet ar olīveļļu, atstājiet 5-7 minūtes. Uz cepešpannas ieklāj cepampapīra loksni vai foliju, izklāj uz tās maizes kubiņus, apsmērē tos ar ķiploku eļļu un liek cepeškrāsnī nožūt 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Noskalojiet svaigas garneles un vāriet ar garšvielām un citronu. Garneles vāra apmēram 3-5 minūtes.

Vāra vistas fileju ar sāli un garšvielām vai cep cepeškrāsnī folijā. Gatavo gaļu sagrieziet mazās sloksnēs.

Parmezānu sarīvē uz rupjās rīves.

Noskalojiet tomātus un sagrieziet tos uz pusēm. Ja izmantojat lielākus dārzeņus, sagrieziet tos mazākos gabaliņos.

Noskalojiet salātu lapas zem auksta ūdens un atstājiet uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu šķidrumu. Tad saplēš tos ar rokām, ne pārāk smalki.

Uzpildiet degvielu. Apvienojiet jogurtu, vienu maltu ķiploka daiviņu, sinepes, vienu ēdamkaroti olīveļļas un ēdamkaroti citrona sulas, pievienojiet sāli pēc garšas un sezonas.

Lielā bļodā apvienojiet visas salātu sastāvdaļas un mērci. Vai arī jūs varat pasniegt salātus oriģinālākā veidā, uz liela trauka uzlikt salātu lapas, haotiskā veidā izkaisīt uz tiem vistas gabaliņus, garneles, tomātus un krekerus, virsū pārkaisa sieru un pārlej ar mērci.

Labu apetīti!