Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saulespuķu salāti ar mencu aknām

Saulespuķu salāti ar mencu aknām

0
400
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 167,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 4,4 gr.
Tauki * 12,4 gr.
Ogļhidrāti* 18,3 g
* uz 100 gr. produkts
Saulespuķu salāti ar mencu aknām
Saturs

Papildus tam, ka mencu aknas ir ļoti veselīgs produkts, kas bagāts ar Omega-3 un vitamīniem D, K, A, tas lieliski izpaužas arī visu veidu salātos. Salāti "Saulespuķe" nav izņēmums, tā zivju versija pārsteigs un iepriecinās ar neparasto garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sīpolus nomizo, smalki sakapā un apcep nedaudz saulespuķu eļļas līdz zeltaini brūnai.
solis 2 no 6
Cieti vārītas olas, atdzesē aukstā ūdenī, tad nomizo. Sadaliet baltumos un dzeltenumos. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves, dzeltenumus sasmalcina drupatās.
solis 3 no 6
Vāra kartupeļus līdz mīkstam, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Paņemiet lielu trauku, ielieciet uz tā pirmajā kārtā sarīvētus kartupeļus, izlīdziniet un apsmērējiet ar majonēzi.
solis 4 no 6
Pārnes mencu aknas uz šķīvi un sasmalcina ar dakšiņu. Ielieciet bastarda aknas un ceptus sīpolus otrajā kārtā, jūs varat iepriekš sajaukt šīs sastāvdaļas. Slāņa augšpusē izveidojiet majonēzes sietu.
solis 5 no 6
Tad pārmaiņus ieklāj sarīvētu proteīnu un majonēzes kārtu, kam seko sasmalcināts dzeltenums.
solis 6 no 6
Uz slāņa ar dzeltenumu uzklāj rupju majonēzes sietu, katrā kvadrātā ielieciet pusi olīvu - jūs iegūsit saulespuķu kodolu. Salātus iemērc 30-60 minūtes. Tad izklājiet mikroshēmas aplī un saulespuķu salāti ir gatavi pasniegšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *