mājas
➠ Krabju salāti
➠ Krabju nūju salāti
➠ Pekinas kāpostu un ananāsu salāti

Pekinas kāpostu un ananāsu salāti

791

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 183,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 9,9 gr.

Tauki * 12,6 gr.

Ogļhidrāti* 8,5 gr.

Saturs

Pekinas kāposti labi sader ar daudziem ēdieniem, un to savienošanās ar ananāsiem ir kļuvusi gandrīz klasiska. Mēs papildinām šo pazīstamo kombināciju ar krabju nūjiņām un mainām salātu pasniegšanas formu - un ēdiens jau spēj radīt iespaidu par absolūtu jaunumu.

Sastāvdaļas

Ola 2 gab. Ananāss 4 aplis Kāposti 0,5 gab. Krabju nūjas 100 g parmezāna siers 100 g Majonēze 50 gr. Sāls garša Zaļie 3 saišķi

Gatavošanas process

Sastāvdaļu sagatavošana salātiem. Mēs atveram burku ar konservētiem ananāsiem. Mēs noņemam četrus gredzenus (ņemiet vērā, ka jums ir nepieciešami konservēti ananāsi gredzenu veidā) un ļaujiet liekajam šķidrumam pilnībā iztukšot.

Mēs atbrīvojam krabju nūjas no iepakojuma un sagriežam mazos kubiņos.

Pagatavojiet vistas olas 10-12 minūtes, līdz dzeltenums ir stingrs. Olas atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Sagriež mazos gabaliņos.

Sieru sarīvē ar smalkiem caurumiem.

Nosusiniet konservētu ananāsu gredzenus ar papīra salvetēm, jo liekais šķidrums nav vajadzīgs. Mēs uzliekam gredzenus uz pasniegšanas trauka vai uzreiz uz atsevišķām porciju šķīvjiem.

Mēs mazgājam ķīniešu kāpostus, nosusinām ar papīra dvieli. Lapas augšējo, smalkāko daļu sagrieziet mazos gabaliņos. Šiem salātiem mēs neizmantojam vietas ar blīvām vēnām. Uz šķīvja klātajiem ananāsiem liek šķēlēs sagrieztos kāpostu laukumus.

Virs ķīniešu kāpostiem uzmanīgi ieklājiet vārītu olu gabaliņus, uzmanoties, lai tie neizšļakstītos ārpus ananāsu gredzena. No maisa ar nogrieztu stūri ar plānu straumi izspiediet majonēzi uz olām.

Ielieciet krabju nūjiņu gabaliņus uz majonēzes "sieta", cenšoties arī nepārsniegt porciju robežas. Atkal izspiediet majonēzi sieta veidā.

Virsū pārkaisa rīvētu sieru, veidojot nelielu kupolu.

Pasniedzot, jūs varat izrotāt ar iecienītāko zaļumu zariņu. Piemēram, plānas zaļo sīpolu spalvu šķēles. Ieteicams pasniegt tūlīt pēc vārīšanas, lai ananāsi neizdalītu lieko sulu.

Labu apetīti!