mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dārzeņu salāti ziemai
➠ Rīsu salāti ziemai ar tomātu pastu

Rīsu salāti ziemai ar tomātu pastu

1022

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 110,9 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 2 gr.

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 28 gr.

Saturs

Es iesaku ziemai pagatavot gardus salātus ar rīsiem un tomātu pastu. Viegli pagatavojami salāti izrādās neparasti pēc garšas. Ja esat sagatavojis cukīni ziemai pēc dažādām receptēm un nezināt, ko vēl gatavot, tad šī recepte būs lieliska iespēja.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas rīsu un tomātu pastas salātu sastāvdaļas.

Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, nosusiniet ar papīra dvieļiem un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet sēklu serdi. Jums nav nepieciešams mizot jaunās cukini. Nomizotos cukīnus sagrieziet šķēlītēs un pēc tam 4 daļās. Griešanas metode nav kritiska.

Sīpolus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens, sagriež vidējos kubiņos.

Vairākas reizes rūpīgi izskalojiet rīsus. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas metāla traukā ar biezu dibenu.

Izšķīdiniet tomātu pastu vajadzīgajā daudzumā dzeramā ūdens, pievienojiet nepieciešamo augu eļļas un granulētā cukura daudzumu. Rūpīgi samaisa un ielej traukā.

Pēc tam pievienojiet vajadzīgo galda sāls daudzumu. Tvertni ar saturu novieto uz vidējas uguns un uzvāra. Tad samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra apmēram 25 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes. Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet un caur presi ievietojiet salātos un ielejiet etiķi. Labi samaisiet un noņemiet no karstuma.

Ar kausu maigi izklājiet karstos salātus sterilās burkās.

Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem. Apgrieziet salātu burkas otrādi un ietiniet siltā sega. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest apmēram dienu. Pēc tam apgrieziet atdzesētās uzkodu burkas un novietojiet vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!