Kā sālīt speķi ar gaļas kārtām

Salo sālīts ar ķiplokiem un pipariem izrādās pārsteidzoši garšīgs. Šī pikantā, maiga un apetīti rosinoša uzkoda patiks ikvienam. Īsta pašmāju delikatese!

Sālījumā sālīts salons ir labākā uzkoda ģimenei un viesiem. Garšīgi, mīksti, maigi un aromātiski, es tikai vēlos to izmēģināt pēc iespējas ātrāk! Vienkārši garšīgi!

Cūkas, kas vārītas sālījumā ar cukuru un sāli, ir neticams ēdiens. Šī uzkoda noteikti patiks ikvienam. Garšīgi, aromātiski, pikanti un mīksti, labāku gardumu nevar iedomāties!

Mājas sālīti speķi ir vienkārši pārsteidzošs ēdiens, kuru mīl absolūti visi. Es tikai vēlos to sagatavot ziemai, lai izbaudītu neticamo garšu. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša, galvenais ir ievērot proporcijas, lai nepārsālītu. Tauki izrādās lieliski!

Marinēts speķis ir tikai šausmīga mājās gatavota uzkoda. Mīksts, maigs, pikants un aromātisks, jūs vienkārši vēlaties to pagatavot pēc iespējas ātrāk un palutināt savu ģimeni ar gardu gardumu!

Smaržīgu, maigu, apbrīnojami garšīgu speķi ir viegli pagatavot mājās.Lai to izdarītu, sagatavojiet visas iespējamās garšvielas un garšaugus, no šādiem papildinājumiem uzkoda izrādīsies vēl pārsteidzošāka! Patiess prieks!

Īstam mājās gatavotam speķim jābūt gatavotam ar ķiplokiem un pipariem. Tas padarīs to pikantu un aromātisku. Šādas delikateses garšu nevar aizmirst, un uzkodas ar to ir pārsteidzošas!

Cūkas, sālītas burkā bez sālījuma, izrādās pārsteidzoši garšīgas un aromātiskas. Apetīti rosinoša uzkoda rotās svētku galdu un priecēs viesus ar pikantu aromātu. Vienkārši garšīgi!

Pareizi sālīt speķi, lai tas būtu mīksts un pikants, ir īsta māksla. Tauku sālījums ar garšvielām un ķiplokiem izrādās īpaši apetīti rosinošs. Radiniekiem un viesiem šī garšīgā uzkoda noteikti patiks!

Mīksts, garšīgs, aromātisks mājās gatavots speķis! Es tikai vēlos vairāk sarullēties ziemai, lai palutinātu sevi un savu ģimeni ar neticamu gardumu. Sagatavot to ir ļoti vienkārši, un rezultāts ir pārsteidzošs!

Piecu minūšu speķis savu nosaukumu ieguva no gatavošanas metodes. Pati sālīšana ilgst 6 dienas, bet sālījumā tiek pagatavotas tikai 5 minūtes. Tauki no tā kļūst mīksti un maigi. Pārsteidzoša garša un lieliska uzkoda.

Sālīts speķis sālījumā izrādās patiešām garšīgs un aromātisks. Šī ir lieliska uzkoda svētku galdam. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un vienkārša, un pat iesācējs pavārs var ar to tikt galā. Un rezultāts ir pārsteidzošs!

No daudzajām speķa receptēm aukstākā metode ir visvairāk pierādītā un garšīgākā. Smaržīgs, pikants speķis ir ēstgribu rosinoša un veselīga uzkoda, kas priecēs gan viesus, gan ģimeni.

Pagatavot speķi ir patiess prieks! Šādas delikateses pamatā ir pareizi izvēlētas garšvielas.Tad speķis izrādīsies mēreni sāļš un pikants un kļūs par lielisku uzkodu svētku un ģimenes galdam.

Cūku tauku sālīšana aukstā sālījumā ir vienkārša lieta un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Ievērojot recepti ar pierādītu visu sastāvdaļu proporciju, jūs vienmēr gūsit labus rezultātus. Auksti sālītu speķa nogatavošanai nepieciešams vairāk laika, taču tas ir labāk uzglabāts, nedzeltē un ilgstoši saglabā garšu. Sāls speķi burkā, bet var izmantot arī citus ēdienus.

Šajā receptē jūs uzzināsit, kā atdzesēt speķi sālījumā, lai tas būtu visgaršīgākais. Sālīšanai izvēlieties labu speķi un vēlams no cūkas, nevis kuiļa, ar gaļas kārtām vai bez tām. Pareiza ūdens, sāls un garšvielu proporcija ir būtiska garšīgu speķa pagatavošanai. Uz 0,5 kg bekona ņem 1 litru ūdens. Recepte satur 1L, 1,5L, 2L un 3L sālījuma pildījuma sastāvdaļas.

Daudzi cilvēki mīl sālītu speķi, bet ne visi to var pagatavot garšīgi un pareizi. Šajā receptē jūs esat aicināti aukstā veidā un tūlīt burkā sālīt speķi sālījumā un pēc tam pagatavot ar garšvielām. Tauki izrādīsies maigi, smaržīgi, ar maigu ādu un tos var uzglabāt ilgu laiku. Sālīšanai izvēlieties labu speķi, nevis biezu, ar gaļas kārtām un plānu ādu.

Ja jūs pareizi sālīsiet speķi un pat ar gaļas kārtām, jūs iegūsit mīkstu un aromātisku uzkodu. Šāda speķa garšu nevar salīdzināt ar veikala speķi, tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku sālīt speķi ar savām rokām un pēc iecienītākajām receptēm. Jums tiek piedāvāta vēl viena interesanta un vienkārša recepte aukstai sālīšanai speķa ar ķiplokiem. Sāls šķīdums ir pietiekami stiprs, taču tas neņems liekos taukus, tāds ir tā īpašums.

Mājsaimnieces bieži dod priekšroku karstā veidā sālīt speķi mājās un to dara divu iemeslu dēļ: mazāk laika tiek veltīts šīs gardās pikantās delikateses pagatavošanai, un tiek iznīcināti visi mikrobi un parazīti, kas var būt neapstrādātā speķī.

Sākoties rudenim un ziemai, daudzi atceras gardos un apmierinošos speķi, kas siltākajos gadalaikos ir izbalējis otrajā plānā.Karsts speķis sīpolu mizās jums būs neticami pikants ēdiens, ko var pasniegt arī uz svētku galda. Pēc izskata tas izrādās līdzīgs kūpinātajam speķim. Šī delikatese tiek pagatavota ļoti ātri. Sālīšanai labāk ņemt speķi ar gaļas kārtām.

Jūs esat aicināts gatavot ļoti garšīgu un maigu speķi, sālot to karstu un mājās. Recepte ir pārbaudīta laikā, un daudzas mājsaimnieces to augstu novērtē. Šī metode ir ērta, lai sagatavotu lielu daudzumu produkta. Gatavošana litru burkās. Pagatavošanai ņem speķi ar gaļas kārtām.

Vienmēr ir un būs gardu speķa cienītāji ar sarkanajiem pipariem un ķiplokiem, jeb tā saukto speķi ungāru valodā. Tas nav ātri sagatavojams, bet arī nav apgrūtinošs. Mēs gatavojam, izmantojot sausās sālīšanas metodi.

Klasiskā iespēja ir pievienot sāli speķim, bet tas ir ļoti vienkārši. Cūku tauki labi uzsūc garšvielu aromātus, kas rada tā unikālo garšu. Tajos galvenokārt izmanto ķiplokus un piparus, bet jūs varat pievienot gaumei krāsu ar dillēm, ķimenēm, koriandru un citām garšvielām, kas tagad ir pieejamas tirgū. Šī recepte ir ieteicama lielu līdz 5 pirkstu biezu speķa gabalu sālīšanai (populārs speķa biezuma mērs).

Sausā bekona sālīšana ar ķiplokiem un pipariem ir vispopulārākā mājsaimnieču vidū, jo gatavā delikatese vienmēr iznāk ar pikantu izcilu garšu un izskatās kā sālīts speķis no kubla. Šai receptei izvēlieties svaigu balti rozā speķi, plānu mizu un ne vairāk kā 4 cm biezu.Cūku tauku garšu nosaka garšvielas. Papildus klasiskajiem ķiplokiem un pipariem jūs varat pievienot citus pēc savas patikas.

Garšīgs sālīts speķis vienmēr ir ideāla uzkoda un populārs ēdiens uz svētku galda, tāpēc mājsaimnieces meklē interesantākās receptes šim gardumam. Smalkāko un garšīgāko speķi iegūst, sālot sālījumā, tas ir, piesātinātu sāls šķīdumu, pievienojot ķiplokus, garšvielas un garšvielas, un, protams, jums jāizvēlas pareizais un kvalitatīvais speķis. Sāls 3 litru burkā.

Neatkarīgi no tā, kā uzglabājat sālītu speķi, pat saldētavā, kas sagatavots kārbās un sālījumā, tas vienmēr izrādās sulīgāks un garšīgāks.Izmantojot šo recepti, ziemai varat sagatavot lielu daudzumu bekona. Tauku kārbas sālījumā satin ar metāla vākiem un vairākus mēnešus uzglabā vēsā, tumšā vietā.

Cūkas sālījumā zemnieciskā veidā vienmēr ir bijusi lieliska uzkoda. Recepte ir vienkārša. Mēs sālām speķi zemnieciskā veidā sālījumā un aukstā veidā, kas prasa nedaudz vairāk laika sālīšanai, salīdzinot ar karsto metodi. Atcerieties, ka speķa galīgo garšu nosaka jūsu izvēlētās garšvielas.

Starp daudzajām speķa sālīšanas receptēm "dāmu" speķis tiek izdalīts atsevišķi. Jautājums par to, vai šīs receptes autori ir dāmas, paliek jautājums, bet tauki izrādās neparasti maigi (kūst mutē) un smaržīgi, par ko gan sievietes, gan vīrieši to mīl. Šādiem taukiem ņem tikai filtrētu ūdeni. Cūku tauki iegūst savu “dāmu” garšu tikai 5–6 dienas no sālīšanas brīža.

No daudzajām iespējām speķa sālīšanai ukraiņu stilā jūs esat aicināts to pagatavot vienkāršā un ātrā veidā: sālīšana sālījumā. Šāds speķis no citām iespējām atšķiras ar patīkamu garšu un maigumu, un to var ilgi uzglabāt gatavā produktā, nezaudējot garšu. Ukraiņu sālīšanai ņem akmens (nevis galda) sāli un nepieciešamo sālījuma koncentrāciju nosaka ola. Sālīšanas process ilgst divas nedēļas, un, ja maināt sālījumu ik pēc 3 dienām, bekona garša ukraiņu valodā tikai uzlabosies.

Izmantojot šo vienkāršo recepti, jūs varat ātri pagatavot mīkstu, maigu un vidēji sālītu speķi, lai gan tiek izmantots diezgan spēcīgs sālījums. Šī ir garša, kurai daudzi dod priekšroku. Šai uzkodai izvēlieties speķi ar gaļas kārtām: krūtiņu vai kaklu. Jūs varat sālīt jebkurā traukā.

Cūku tauku sālīšana ar gaļas slāņiem sālījumā tiek uzskatīta par ātrāku gatavošanas metodi, un daudziem tas patīk vairāk nekā sausā sālīšanas metode. Garšīgai maltītei izvēlieties labu speķi gaiši rozā krāsā, ar maigu, tīru ādu un gaļas vēnām. Neaizmirstama sālīta speķa garša jums ir garantēta.

Ja jums patīk sālīti speķi, es iesaku izmantot neparastu recepti ēstgribai ar gaļas kārtām.Pēc šīs receptes pagatavotais sālītais speķis noteikti iepriecinās vīriešu pusi.

Sālīti speķi ir ukraiņu virtuves nacionālais ēdiens. Uzkoda izrādās ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Šodien es vēlos dalīties ar gardu recepti ēstgribamam sālītam speķim, kas kūst mutē. Noteikti sagatavojiet maigu kārumu un pasniedziet to pie pusdienu galda.

Garšīgus, ēstgribu taukus ar ķiplokiem var pagatavot sausus. To izdarīt ir ļoti vienkārši, un rezultāts jūs patīkami iepriecinās. Īsta slāvu delikatese! Īsts ievārījums!

Cūku tauku sālīšana ir ļoti vienkārša un vienkārša. Galvenais ir sagatavot garšvielas un labi sarīvēt, lai garša un aromāts būtu intensīvāki. Pikanti, ēstgribu tauki ar ķiplokiem noteikti patiks visām mājsaimniecībām un viesiem!

Ukraiņu speķis izrādās neticami pikants, aromātisks un ļoti garšīgs. Laba uzkoda viesiem un ģimenes maltītēm. Vienkārši garšīgi!

Garšīgu, ļoti ēstgribu un pikantu speķi var pagatavot sausā burkā. Lai pagatavotu šādu delikatesi no 4 dienām, jo ​​sāļāk vēlaties iegūt uzkodu, jo ilgāk maigi turēsiet speķi ledusskapī. Tas ir tā vērts! Vienkārši garšīgi!

Žāvēsim sālītu speķi. Sālīšanas process notiek katliņā zem preses - tā no bekona izplūst liekais mitrums, un tas izrādās cietāks un blīvāks. Šī recepte ietver neliela daudzuma sāls izmantošanu un patiks tiem, kas dod priekšroku nedaudz sālītai kodināšanas iespējai. Kopumā speķis joprojām "neņem" lieko sāli, bet gaļas slāņi vienmēr riskē tikt pārsālīti. Ar norādīto sāls daudzumu šāda riska nebūs.

Vēl viena iespēja speķa sālīšanai sausā veidā. Tas ir vienkārši: sagrieziet bekonu gabalos, piepildiet ar ķiploku gabaliņiem un apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.Neliels noslēpums - kopā ar ķiploku gabaliņiem mēs bekonā ievietojam krustnagliņu, tas uzkodai piešķirs papildu garšu. Tomēr, ja jums nepatīk krustnagliņas, varat izlaist šo soli, tas joprojām būs garšīgs. Ielieciet sagatavotos bekona gabaliņus maisiņā un ievietojiet ledusskapī sālīšanai. Četru līdz piecu dienu laikā būs gatavs garšīgs, smaržīgs, maigs speķis - to novērtēs gan mājās gatavots, gan viesi!

Vienkārša recepte speķa sausai sālīšanai. Papildus sālim mēs izmantojam tradicionālos ķiplokus, melnos piparus un lauru lapas. Mēs arī iesakām pievienot sausu timiānu aromatizēšanai. Šis augs pievienos pikantu svaigumu. Pēc apstrādes ar sāli un garšvielām mēs bekonu ievietojam stikla burkā - tas ir vienkāršākais un ērtākais veids, kā nosūtīt produktu sālīšanai. Vidēji process prasīs apmēram nedēļu: pāris dienas istabas temperatūrā un vairākas dienas ledusskapī. Pēc tam bekons ir gatavs lietošanai: to var uzreiz sagriezt vai sasaldēt.