Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Zivis uz grila
  4. ➠ Skumbrija ar sinepēm folijā uz grila

Skumbrija ar sinepēm folijā uz grila

0
1422
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 97,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 8,3 gr.
Tauki * 11,8 g
Ogļhidrāti* 12,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skumbrija ar sinepēm folijā uz grila
Saturs

Skumbrijas kodināšanai izmantosim sinepes - tās pikantums labi sader ar treknām gaļīgām zivīm. Pievienojiet arī sāli, citrona sulu un zivju garšvielas. Ir ērti izmantot gatavus garšvielu komplektus, kur sastāvs ir līdzsvarots pēc garšas un aromāta. Ja mājās šāda maisījuma nav, var iztikt ar maltiem melnajiem pipariem, koriandru, kaltētām dillēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs mazgājam skumbriju, sagriežam vēderu un noņemam iekšpusi. Nogrieziet galvu un asti. Mēs mazgājam liemeņus ar tekošu ūdeni un sagriežam gar grēdu. Mēs stiept kaulus, atstājam ādu. Pēc tam nosusiniet zivju fileju ar papīra dvieļiem no abām pusēm.
solis 2 no 5
Lai pagatavotu marinādi, nelielā bļodā apvienojiet sinepes, citrona sulu, zivju garšvielu maisījumu un sāli pēc garšas. Visu labi sakratiet kopā. Ierīvējiet makreli ar iegūto maisījumu.
solis 3 no 5
Katrai zivij nogrieziet atsevišķus folijas gabalus. Folijas loksnes izmēram jābūt tādam, lai makreli varētu droši iesaiņot. Ieeļļojiet folijas laukumu, kas nonāks saskarē ar zivīm, ar augu eļļu. Virsū liek filejas marinādē un ietin ciešā saišķī.
solis 4 no 5
Novietojiet folijā ietītu makreli uz grila bez atklātas liesmas. Mēs cepam līdz konkursam. Atkarībā no ogļu siltuma process var ilgt aptuveni piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Neaizmirstiet apgriezt režģi.
solis 5 no 5
Mēs noņemam gatavo makreli no grila, pārnesam to uz darba virsmas un atveram foliju. Mēs pārnesam fileju uz trauku un pasniedzam karstu ar zaļumiem un dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *