Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Jēra gaļas zupa lēnā plītī

Jēra gaļas zupa lēnā plītī

0
1430
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 51,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 3,8 g
Ogļhidrāti* 10,3 g
* uz 100 gr. produkts
Jēra gaļas zupa lēnā plītī
Saturs

Līdz ar multivarkas parādīšanos mājā, mājās gatavoto ēdienu pagatavošanas process ir ievērojami vienkāršots, kas neaprakstāmi iepriecinās jebkuru mājsaimnieci. Man ir prieks dalīties ar lēnas plīts vārītas ēstgribas jēra kharcho zupas recepti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Nomazgājiet jēru uz kaula, ielieciet to multivarkas bļodā un sāli. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Aizveriet ierīces vāku, multivarkas panelī iestatiet programmu "Zupa" vai "Sautējums", gatavošanas laiks ir 1 stunda.
solis 2 no 12
Pēc pīkstiena atveriet multivarkas vāku, uzmanīgi noņemiet vārītu aitas gaļu.
solis 3 no 12
Karstu buljonu uzmanīgi izkāš katliņā caur smalku sietu.
solis 4 no 12
Sīpolus nomizo, noskalo un smalki sakapā. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, ielieciet sasmalcinātus sīpolus, uz ierīces paneļa iestatiet programmu "Cepšana" vai "Cepšana" un cepiet līdz mīkstināšanai, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu.
solis 5 no 12
Tad pievieno tomātu pastu un vienu kausu gaļas buljona. Samaisiet un vāriet dažas minūtes. Tomātu pastu var aizstāt ar kečupu vai tomātiem savā sulā.
solis 6 no 12
Tad ielej sasprindzināto gaļas buljonu. Iestatiet gatavošanas vai sautēšanas programmu un uzvāra.
solis 7 no 12
Izmēriet vajadzīgo rīsu daudzumu, noskalojiet to vairākas reizes līdz dzidram ūdenim, lai atbrīvotos no liekās cietes. Buljonam pievieno mazgātos rīsus.
solis 8 no 12
Pievienojiet lauru lapas, suneli apiņus un melnos piparus. Iestatiet programmu "Gatavošana" vai "Sautēšana", aizveriet ierīces vāku, iestatiet gatavošanas laiku - 20 minūtes. Pagatavojiet, līdz dzirdat pīkstienu.
solis 9 no 12
Ķiplokus nomizo, noskalo ūdenī un pēc tam sasmalcina ar asu nazi vai izlaiž caur presi. Noskalojiet zaļumus vēsā ūdenī, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet ar asu nazi. Kharcho pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Vislabāk ir izmantot koriandru vai pētersīļus.
solis 10 no 12
Atdaliet jēru no kauliem. Pēc tam sagriež mazos vienāda izmēra gabaliņos.
solis 11 no 12
Pievienot kharcho. Samaisiet. Aizveriet multivarkas vāku, iestatiet sildīšanas režīmu un ļaujiet to pagatavot 20 minūtes.
solis 12 no 12
Pasniedziet smaržīgu jēra kharcho, pagatavotu lēnā plītī, porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *