Tatāru plātsmaizes kystyby ar kartupeļiem
0
768
Virtuve
Tatarskaja
Kaloriju saturs
133,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
6,5 gr.
Tauki *
8,3 gr.
Ogļhidrāti*
19 gr.
Tatāru kystyby ar kartupeļiem novērtēs tie, kam patīk sātīgs, blīvs ēdiens. Šīs neraudzētās kūkas ir vairāk uzkodas nekā pusdienas, taču tās nodrošina simtprocentīgu sāta sajūtu. Kartupeļu pildījumam pievieno līdz zeltaini brūnai ceptus sīpolus - tas veiksmīgi papildina kartupeļus un veicina garšas piesātinājumu. Ja vēlaties, biezeni varat pagatavot ar iecienītākajām garšvielām. Starp citu, jau atdzisušos kystyby var uzsildīt, apcepot tos sviestā pannā - tā tie kļūst vēl garšīgāki.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Karstajā pannā bez eļļas apcepiet mīklas kūkas no abām pusēm vidēji augstā plīts temperatūrā. Cepiet burtiski pusotru līdz divas minūtes katrā pusē. Garoza veidosies bumbuļu un atsevišķu sarkanu plankumu veidā. Procesa laikā labāk neatstāt - mīkla var sadedzināt, ja to laikus neapgāžat. Cep visas kūkas šādā veidā.
Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež mazos gabaliņos un vāra, līdz tie ir mīksti. Pēc tam noteciniet lielāko daļu buljona un mīciet kartupeļu biezeni. Pārējais buljons ir vajadzīgs, lai kartupeļu pildījums neizrādītos pārāk sauss. Kartupeļu biezenim pievieno ceptus sīpolus, sviestu un sāli pēc garšas, samaisa. Varat arī pievienot iecienītākās garšvielas.
Labu apetīti!