Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Vistas salāti
  3. ➠ Vistas un sēņu salāti
  4. ➠ Silti salāti ar vistas aknām

Silti salāti ar vistas aknām

0
835
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 84,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 9,5 g
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 3,8 g
* uz 100 gr. produkts
Silti salāti ar vistas aknām
Saturs

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai kādu siltu salātu recepti, kuru gatavošanas līmeņa ziņā var salīdzināt ar restorāna ēdienu. Salātu pagatavošana prasīs zināmu laiku, un būs vajadzīgas arī netipiskas sastāvdaļas. Produktu kombinācija un gala rezultāts noteikti pārsteigs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Maizes šķēles sagriež mazos kvadrātos - apmēram 1 cm lielos. Maizes šķēles liek uz cepešpannas, pārlej ar augu eļļu un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Šajā laikā grauzdiņiem vajadzētu izžūt. Pēc tam izņemiet tos no cepeškrāsns, lai tie atdziest.
solis 2 no 11
Ābolus nomizo, izņem sēklas ar serdi un sagriež plānās šķēlītēs.
solis 3 no 11
Uz ieslēgta degļa liekam pannu, izkausējam sviesta gabaliņu un uz tā apcepam sagrieztos ābolus. Pēc tam, kad āboli ir brūni no abām pusēm, tiem pievieno vienu ēdamkaroti granulēta cukura. Tā rezultātā āboliem vajadzētu mainīt krāsu un cukuru pilnībā izkausēt. Salātiem sagatavotos ābolus ielieciet ērtā traukā un pārklājiet ar vāku.
solis 4 no 11
Tālāk jums jācep sēnes. Pirms tam sagriež tos šķēlēs. Sadaliet procesu divās daļās, lai sēnes rūpīgi apceptu. Mēs nosūtām gatavās sēnes traukā ar āboliem.
solis 5 no 11
Pāriesim pie vistas aknu sagatavošanas. Mēs to mazgājam, noņemot plēves. Pievienojiet tējkaroti sāls.
solis 6 no 11
Iepriekš uzkarsētā pannā ielej 5 ēdamkarotes olīveļļas un apcep aknas no abām pusēm. Kad esat gatavs, pievienojiet konjaku un pagaidiet, līdz tas nedaudz iztvaiko. Pēc tam mēs garšojam aknas ar garšvielām - maltiem pipariem un muskatriekstu. Tad pievieno pusi no nepieciešamā sojas mērces daudzuma (15 ml). Pēc sajaukšanas izslēdziet gāzi, pārklājiet pannu ar vāku.
solis 7 no 11
Noskalojiet tomātu un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 8 no 11
Sagatavosim salātu mērci. Atsevišķā traukā sajauc šādas sastāvdaļas - citronu un apelsīnu sulu, ēdamkaroti granulēta cukura, balzamiko etiķi un atlikušo olīveļļas daudzumu (2 ēdamkarotes). Mēs visu sajaucam, lai granulēts cukurs izšķīst.
solis 9 no 11
Nomazgājiet salātus un rukolas. Pēc tam rupji sasmalciniet un novietojiet uz trauka. Zaļumiem virsū liek sēnes, ābolu gabaliņus un aknas.
solis 10 no 11
Tālāk izrotājiet siltos salātus ar tomātu šķēlītēm, piepildiet ar sagatavoto mērci un pārlejiet atlikušo sojas mērces daudzumu (15 ml).
solis 11 no 11
Pēdējais solis ir salāt grauzdiņus uz salātiem. Gatavos salātus nekavējoties pasniedziet siltus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *