mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Kefīra picas mīkla kā pūka

Kefīra picas mīkla kā pūka

870

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 130,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 3,9 gr.

Tauki * 4,8 gr.

Ogļhidrāti* 34,1 gr.

Saturs

"Pūkaina" picas mīkla tiek gatavota tikai uz kefīra bāzes. Cepot picu cepeškrāsnī, mīklai pievieno raugu. Cepšanai pannā mīklu "kā pūkas" mīca bez rauga. Šī mīkla ir piemērota jebkuras sarežģītības cepšanai mājās. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 3 ēdamk. Kefīrs 1 ēdamk. Sausais raugs 11 gr. Dārzeņu eļļa 0,5 ēdamk. Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1 ēdamk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas mīcīšanai.

Atsevišķā traukā sajauc kefīru ar augu eļļu un nedaudz uzsilda. Pievienojiet šim siltajam maisījumam cukuru un raugu un samaisiet.

Bļodā mīklas mīcīšanai izsijā miltus uz sieta un sajauc ar raugu.

Tad ielejiet kefīra maisījumu miltos un visu samaisiet ar karoti.

Pēc tam mīklu ar roku kārtīgi izklājiet un izrullējiet bulciņā.

Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un ievietojiet siltā vietā 40 minūtes. Pēc šī laika jūs varat izrullēt mīklu un savākt picu ar jebkuru pildījumu.

Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!