mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Sulīgs biezpiena kastrolis

Sulīgs biezpiena kastrolis

1237

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 243,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 6,6 gr.

Tauki * 5,4 gr.

Ogļhidrāti* 45,5 g

Saturs

Jūsu uzmanība tiek pievērsta klasiskai biezpiena kastroļa receptei. Tas atbilst slavenajam GOST, un, ja jūs to pareizi ievērojat, jūsu ēdiens būs sulīgs un maigs. Ir nepieciešams pagatavot kastroli no vienkārša biezpiena ar jebkādu tauku saturu, jo gatavas biezpiena masas tam nav piemērotas. Mēs cepam desertu zem olu un skābā krējuma mērces.

Sastāvdaļas

Biezpiens 600 gr. Ola 4 lietas. Manna 0,25 ēdamk. Smalkais cukurs 3-4 ēdamkarotes Sāls garša Vanilīns garša Maizes drupačas kaisīšanai Skābais krējums 1 - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process

Lai iegūtu maigu garšu, noteikti sasmalciniet biezpienu uz sieta vai sajauciet ar blenderi. Ievietojiet to atsevišķā traukā, iesitiet 3 olas, uz naža gala pievienojiet cukuru, sāli un vanilīnu. Biezpienu labi sajauc ar olām.

Pēc tam biezpienam pievieno norādīto mannas daudzumu, visu vēlreiz samaisa un atstāj mīklu uz 30 minūtēm, lai manna uzpūstos. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot dažas rozīnes.

Cepšanas trauku labi izklāj ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi vai sasmalcinātu sausu baltmaizi.

Gatavo biezpiena masu liek vienmērīgā kārtā fomā. Izlīdziniet virsmu ar karoti, kas iemērc ūdenī. Nelielā bļodā sajauc vienu olu ar 1-2 ēdamkarotēm krējuma. Ar šo mērci izklāj kastroli.