Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ķirši ziemai
  4. ➠ Irgas un ķiršu ievārījums

Irgas un ķiršu ievārījums

0
2292
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 373,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 88,5 g
* uz 100 gr. produkts
Irgas un ķiršu ievārījums
Saturs

Ķirsis un Irga lieliski papildina viens otru. Irga ir salda un svaiga pēc garšas, un ķirši ir diezgan skābi. No šīm ogām tiek iegūts ļoti garšīgs un veselīgs ievārījums, irga satur antioksidantus, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa stāvokli.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sakārtojiet irgi ogas no zariem, lapām, noņemiet kātiņus, nomazgājiet un izmetiet caurdurī, lai ūdens būtu stikls.
solis 2 no 7
Sakārtojiet ķiršus, noplēšiet kātiņus, nomazgājiet un noņemiet sēklas. Tas ir diezgan rūpīgs process, taču ievārījums izrādīsies daudz labāks.
solis 3 no 7
Pārvietojiet sirgu un ķiršus katliņā, pārklājiet ar cukuru. Atstājiet ogas, līdz tās sāk sulot.
solis 4 no 7
Pēc tam paņemiet koka drupinājumu un sasmalciniet ogas.
solis 5 no 7
Katliņā ielej ūdeni tā, lai tas pārklātu visas ogas. Ogu masu liek uz plīts, nepārtraukti maisot, uzvāra. Izmantojiet karoti, lai savāktu putas.
solis 6 no 7
Pēc vārīšanās samaziniet siltumu un turpiniet gatavot 30-40 minūtes. Pārbaudiet ievārījuma gatavību šādi, nometiet to uz šķīvja, ja piliens neizplūst, ievārījums ir gatavs. Dažas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet citronskābi.
solis 7 no 7
Sterilizējiet burkas un vākus. Ielejiet ievārījumu uz sausām sterilizētām burkām, cieši aizveriet ar vākiem. Atdzesējiet ievārījumu istabas temperatūrā un uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *